冰糖银耳总是熬不出胶？是冰糖放的时间不对！难怪你百煮不糯
说到银耳，富含丰富的胶原蛋白，是大多数女性的最爱吃的食品之一了，但是很多人在都在抱怨，为什么我煮的银耳总是没有胶质呢？就跟水一样的西单，这里的话主要还是因为第一个，熬的时间不够到位，自然没有出胶。第二个银耳也要充分泡发。最后一个，也是最关键的，就是冰糖放进去的时间的问题。

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首先，用温水把银耳充分泡软。泡的越久煮出来效果也会越好。干红枣也要泡软。
第二步，将泡发好的银耳放入开水中，小火慢慢煮半个小时。
第三步，等到水变得稠了，再加入冰糖，千万不要一开始就把冰糖放进去煮，这样煮出来的银耳很难出胶。再加入刚才泡好的红枣，还有枸杞。再根据自己的喜欢放食材一起煮。大概煮15-20分钟。然后关火再焖个五分钟，大功告成。

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如果吃腻了普通的冰糖银耳枸杞的做法，还可以加进去一些别的食材，比如说加一些莲子，百合，还有做紫薯银耳羹。做法是跟冰糖银耳是一样的。把紫薯洗干净去皮，切成小丁，然后在放冰糖的时候，把紫薯丁放进去就可以了。冰糖银耳总是熬不出胶？冰糖放的时间不对，难怪你百煮不糯，下一次再煮就不会煮错了噢！你们学会了吗
【冰糖银耳总是熬不出胶？是冰糖放的时间不对！难怪你百煮不糯】

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