在西安夜市随便找碗面，都能让你满足，老厉排骨面，土门国际的夜生活就从这碗排骨面开始，商家还很任性，六点准时摆摊，形色匆匆的人们，为了能吃到一碗好吃又实惠的面而赶来，而老厉为此在华灯初上的时候忙碌起来。

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一碗好的排骨面一定是炖煮的非常入味，软烂的排骨加上陕西人爱吃的劲道面条，还有简单的调料，再来上一瓣蒜，是对这碗面的尊重，15元一碗的排骨面量大实惠，光这个就可以横扫很多排骨面坚守20年的风风雨雨是厨师和食客之间的默契，别人看他家的生意好，我却看到了老厉对食物的敬畏和那颗不变的初心。

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大碗面条出锅，先铺上一层满满的剁椒，再来勺排骨，软烂入味，剁椒的辣味适中，这架势，美哉！大口嗦面的豪横，才是陕西人的快乐源泉，掳把烤串，再来杯小麦苏打水，绝了！

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也许有人会认为他家的味道不是最惊艳的，但是对于这种模式的餐饮，却让我对他们坚持的情感产生了温度。这里是就是西安，这就是西安风味。关注小编，带你吃遍天下美食。

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