1、猪心买回来要提前浸泡，至少要3小时以上，中途多换几次水，这样的话能够去掉它大部分的腥味，吃起来味道更纯粹一些。2、红泡椒和干辣椒其实辣度都比较的低，但是干辣椒的香味却非常的浓，所以这在一定程度上也去掉猪心的腥味。

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