猪皮中含有大量的胶原蛋白,能减慢机体细胞老化,经常食用可使皮肤丰润饱满,富有弹性。这次分享给大家的是水晶蛋的做法，里面加入胡萝卜、木耳西蓝花等配料，看起来看起来既漂亮又增加了营养，炖煮时只加了葱姜和八角,原汁原味又晶莹剔透的感觉我喜欢。吃的时候也可以根据自己的口味调好料汁蘸着吃即可。水晶鸡蛋的用料如下：鸡蛋 8个、猪皮 一块、西蓝花 半只、胡萝卜 半根、木耳 10朵、盐 3克、料酒 2勺、葱姜大料 少许。水晶鸡蛋的做法步骤如下：步骤 1

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水晶鸡蛋的做法步骤如下：步骤 1猪皮煮开，刮去油脂和毛，切成条备用。步骤 2

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步骤 2放入少许盐，葱姜，大料。加入三倍的清水，上蒸锅蒸20分钟。步骤 3

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步骤 3鸡蛋掏出蛋黄蛋清留蛋壳备用。步骤 4

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步骤 4加入猪皮和蒸好的猪皮水，加入西蓝花，胡萝卜，木耳（还可以加一些自己想吃的食材）。步骤 5

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步骤 5放冰箱静置几个小时成冻即可食用。步骤 6

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步骤 6搭配蘸料吃太棒了。点点儿美食每天分享给大家好吃又好做的家常美食，喜欢的朋友可以点点关注和收藏，谢谢大家支持。

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