经典的下饭好菜4道，荤素一锅出，简单省事营养足，营养又好吃！大人|做法|学会|油条|孩子|中薪

土豆鸡块

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用料
土豆2个鸡腿3只青椒2个香菇5朵干辣椒3个小葱3根蒜3瓣姜7，8片黑胡椒适量小米辣3个（怕辣可不加）八角1个蜂蜜一小勺
做法
准备好腌肉的食材。葱姜蒜。鸡块泡泡水，泡去血水。
放入葱姜蒜，两勺生抽，一勺老抽，一小点蜂蜜如图，黑胡椒，滴五六滴香油。抓匀，腌20分钟以上。
腌肉的过程中可以准备土豆，青椒，香菇，小米辣
倒油，放入干辣椒炒出香味。
将鸡块和里面的料全部倒入。翻炒至鸡肉两面金黄
加开水，刚好淹没鸡块即可。放入一粒八角，加一小点盐。
放入香菇，翻炒一下，准备收汁，中小火七八分钟
汁收到差不多一半再加入土豆，早加土豆会烂掉。加盖，中小火，七八分钟。
打开锅盖，放入青椒，翻炒一下，继续收汁（收汁很重要哦，这样才能入味！）
翻炒至如图，汁基本收的只剩锅底一层即可。放入切好的小米辣。
出锅。一盆两个人吃的精光。
小鱼小虾下酒菜

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用料
小虾小鱼适量青红椒适量味精、鸡精、味极鲜酱油、料酒、白胡椒粉适量姜蒜适量
做法
准备食材
姜蒜、青红椒切碎
小鱼小虾炸至酥脆
捞出备用
爆香姜蒜
加入小鱼小虾，翻炒一下，加入调味料
加入青红椒，炒均匀出香味起锅起锅
南瓜蒸蚝油鸡翅

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用料
主料鸡翅2个南瓜400克
辅料蚝油5毫升生抽5毫升料酒10毫升生粉2克盐1克蒸鱼豉油10毫升大蒜5克香葱少许
做法
1.鸡全翅2个，泡水解冻。
2.洗净剁块，装入深碗中，加入适量蚝油，生抽，料酒，生粉，盐，鸡粉。
3.搅拌均匀，腌制一小时。
4.南瓜一块，去皮去籽，清洗干净切厚块，约2公分厚度。
5.切片的南瓜块，依次摆入盘底。
6.腌好的鸡翅，摆在南瓜上面。
7.入蒸锅，大火蒸30分钟取出。
8.淋入蒸鱼豉油两小勺，撒入蒜末，香葱末，另起锅，油烧热后淋上即可。
青椒炒鱼豆腐

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用料
鱼豆腐20块左右青椒，小米椒各4根生抽2小勺蚝油1勺料酒1勺盐适量大蒜2瓣姜丝适量
做法
锅里倒油，油热后放入切好的蒜末爆香
【经典的下饭好菜4道，荤素一锅出，简单省事营养足，营养又好吃！】加入青椒和小米椒炒熟（大概一分钟），炒熟后放入适量的盐和鸡精
倒入鱼豆腐，翻炒一两分钟后，加入2小勺生抽，一勺蚝油，一勺料酒，适量的水，继续翻炒一两分钟后就直接可以出锅啦