饭桌上常吃的几道美食,香辣鲜美又下饭,简单易做美味十足
生活在这个色彩斑斓的世界上,我们享受着大自然赋予我们的各种美好。但是,为了生计,我们也承受着较大的压力,久而久之,这让很多人的身体处于一种亚健康的状态。我呼吁大家要注意自己的身体健康,把养生之道融入点点滴滴,长期坚持下去,身体倍棒,幸福美满。一起来看今天的资讯。饭桌上常吃的几道美食,香辣鲜美又下饭,简单易做美味十足老干妈酱排骨
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食材:猪排骨一斤、老干妈香辣酱两大匙、独蒜一个、老姜一小块、料酒两大匙、盐适量。做法:1、排骨洗净斩段飞水,捞出沥干水分。2、姜、蒜均剁末。3、锅中放油烧至五成热,下姜、蒜末炒出香味。4、再下老干妈香辣酱稍炒。5、倒入排骨、料酒翻炒约两分钟。6、加一至两斤水(视个人喜欢排骨的软硬度而定),加盖用大火烧沸后改小火。7、烧到汤汁将干时放盐,改大火收汁。8、汤汁收干至亮油时,起锅装盘即可上桌。杏鲍菇回锅肉
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食材:杏鲍菇1个、五花肉适量、蒜3-4瓣姜3片、葱2根豆瓣酱1勺、干辣椒5个料酒1勺、生抽1勺、白砂糖3勺、椒盐适量1.五花肉洗净,放入滚水中焯熟2.将五花肉捞出,切成薄片,杏鲍菇切片3.热油倒入葱姜蒜、干辣椒煸出香味,小火将五花肉炒熟后,放入1勺豆瓣酱炒出红油,再加入适量白砂糖4.倒入杏鲍菇,大火炒熟,加入1勺生抽,1勺料酒,可再加适量老抽,装盘油豆腐塞肉
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食材:油豆腐猪肉馅红烧肉汁葱花食用油姜料酒盐花椒粉蛋清生抽1、适量料酒、姜片、盐、花椒粉和生抽腌肉馅两小时。2、挑出姜片,拌入适量蛋清。3、油豆腐挖开一个小洞,填入肉馅。4、锅内热油,将油豆腐填入肉馅的一面小火煎一煎。煎到肉馅变得金黄微焦即可。其他几个面都翻翻煎一煎。5、倒入半碗红烧肉汁,轻轻晃动锅子,烩一下。6、汤汁快要收尽的时候就可以出锅了。7、出锅盛盘后撒上一些葱花
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