去浙江旅游,如果连这4种当地特色美食都没尝过,以后就别去旅游了
俗话说:上有天堂,下有苏杭。如果出去旅游,苏州、杭州是个绝佳的选择。因为可以欣赏美景的同时,还能吃到好多美味佳肴。就拿浙江来说吧,除了八大菜系之一的浙菜外,还有好多好多传统特色美食,如果去浙江旅游一定记得尝一尝。如果连这4种当地特色美食都没尝过,建议以后就别去旅游了。
1、绍兴臭豆腐

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提起臭豆腐,大家首先想到的可能是长沙臭豆腐,其实绍兴臭豆腐的历史非常悠久,曾经得到过康熙皇帝的亲笔题名,近代更是在大文豪鲁迅的笔下,扬名海内外。绍兴臭豆腐,远处闻起来亦臭亦香,咬上一口外酥里嫩,让喜欢它的人欲罢不能。
2、桂花糕
很多人都会知道桂花糕到是很好吃,只是平时看见的桂花糕单调,但是,这次分享一种叫水晶桂花糕的蛋糕,虽然,名字上都是有桂花糕,可是样子还是有点差距,它是看似透明的糕点,给人的感觉就会有不一样的地方。

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对于很多人来说,这种水晶桂花糕模样还是很好,多数人都会有想收藏的想法,比较这么好看,而国人看了不舍下口的糕点就有水晶桂花糕,很多人都看重它的样子。
3、温州鸭舌
鸭舌是瓯菜系名菜,熟鸭舌在温州的价格甚高,想想偌大一只鸭子方可得一小块鸭舌,容易吗?卤鸭舌呈琥珀色,卤熟风晾至半干,一根整舌带着舌根两条波状如弹簧钢丝的软骨,鸭舌看去像一只随时准备飞逃的无臂水虱。

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嚼时极具韧性,左嚼嚼,右嚼嚼,鸭舌的味道就释放出来了。在温州食愈久,就知鸭舌的重要性,无舌不成席。温州话中,舌的发音居然同“亏”,这么说,吃鸭舌就是“吃鸭亏”,所以温州人把鸭舌叫“鸭赚”。
【 去浙江旅游,如果连这4种当地特色美食都没尝过,以后就别去旅游了】4、金华火腿
金华火腿就是用盐腌制风干后熟成的猪腿,因为加入了硝酸盐,可以有效地阻止病菌滋生,猪肉中的血红色素和硝酸盐融合进而保持了肉质的颜色,心如果没有这样一个过程,我们就不叫它火腿了。

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金华火腿色泽鲜艳,红白分明,瘦肉香咸带甜,肥肉香而不腻,美味可口;内含丰富的蛋白质和脂肪,多种维生素和矿物质。
2001年,国家质监总局正式批准"金华火腿"为原产地域保护产品(即地理标志保护产品)。
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