玛芬蛋糕的口感
细腻松软，美味可口
是一款制作简单、耗时短
成功率又高的蛋糕
所以今天就教大家做蔓越莓香蕉玛芬蛋糕
特别适合0基础想入门的朋友们~~
蔓越莓香蕉玛芬
时间约10-15分钟
材料：
熟透的香蕉 1根
鸡蛋 1个
低筋面粉 100g
牛奶（或淡奶） 30g
白砂糖 50g
玉米油（或葵花籽油） 35g
泡打粉 3g
蔓越莓干碎 35g
蔓越莓 10-15g
√制作过程：
1、熟透的香蕉去皮，碾压成香蕉泥， 烤箱预热180℃。

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2、在香蕉泥中加入牛奶、玉米油、白砂糖和鸡蛋，用手动打蛋器搅拌均匀。
加入牛奶、淡奶或淡奶油均可，后两者的奶香味会相对更浓郁一些。

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3、低筋面粉和泡打粉过筛一次性加入，用打蛋器Z字型或一字型搅拌到看不见面粉即可。

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4、加入蔓越莓碎，用勺子轻轻翻拌均匀即可。

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5、将做好的玛芬面糊分装在纸杯或放有纸托的模具中，上面撒少许蔓越莓装饰。放入烤箱180℃烘烤25分钟左右即可。
可以用裱花袋分装面糊也可以直接用勺子，依据自己喜好即可。

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1. 香蕉一定要选择熟透的，即使表面已经变黑也没有关系；
2. 视频中加入的是淡奶，如果没有也可以用牛奶或淡奶油（二者均可），如果选择牛奶，奶香味会相对淡一些；
3. 这个配方的分量可以制作大约6个玛芬蛋糕。
这种耗时短的小甜点
十几分钟就可以搞定
最关键的是还好吃呀~
【 10分钟快手甜点！不用打发也能做出的美味小蛋糕！】下班回家都可以做起来！

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