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3、然后捞出猪脚过冷水，再次清洗干净备用。

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4、炒锅里放少许油，加入20克冰糖小火融化后，下入猪脚上糖色，期间慢慢搅拌让颜色均匀。

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5、然后后加入一勺老抽、2个八角、一片桂皮、2片香叶翻炒一下。

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6、接着放入浸泡过的黄豆、再加入一勺盐、加入大半瓶料酒，然后放入炖锅炖一个小时，盛出撒上葱花即可食用。（期间不要放水，料酒加足了就可以）

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这样一道猪脚炖黄豆就做好啦，黄豆非常入味，猪脚也很软糯。喜欢这样做法的朋友可以试试看哟。

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