炖排骨放南瓜太好吃了，香甜软烂，连汤汁都可以拌饭吃！最爱|中国人|康师傅|中国|泡面|外国人|

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炖排骨时，放点南瓜，咕嘟咕嘟，炖至香甜软糯，就连汤汁都可以拌饭吃！

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南瓜中含有各种维生素，还有胡萝卜素，这种胡萝卜素可以在体内转化为维生素A，对保护人的眼睛有一定的作用，可以帮助维持正常的视力。

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调料：油适量，料酒1勺，老抽半勺，生抽2勺，冰糖5粒，盐少许，十三香少许。

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准备适量排骨，锅中倒入适量冷水，放入生姜，料酒，排骨冷水下锅，煮开，除去排骨中的血水，煮好后捞出，用清水冲掉排骨上的浮沫，沥干。

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南瓜清洗干净，去皮切小块，小块炖煮熟得快。将大蒜和大葱清洗干净，分别切碎装入碗中备用。

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锅中倒入适量油，将部分大蒜末下锅，炒出香味，接着将排骨下锅翻炒，倒入少许老抽调色，接着放少许生抽，十三香，冰糖，翻炒。

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排骨中倒入适量凉白开，水量稍微没过排骨，大火烧开，中小火炖煮30分钟。接着将切好的南瓜块放入锅中，盖上锅盖炖煮15-20分钟。

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炖至锅中剩少许汤汁，开大火收一下汤汁，加少许盐调味，最后撒上葱花和蒜末，就可以出锅了！

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【 炖排骨放南瓜太好吃了，香甜软烂，连汤汁都可以拌饭吃！】将排骨和南瓜盛入碗中，排骨软烂入味，南瓜香甜软糯，搭配米饭一起吃，超级下饭！这种热乎乎的菜，最适合冷冷的冬天吃了，百吃不腻，非常家常，做法也简单。