大家好，这里是杨爸的育儿经，主题介绍简单的育儿辅食和育儿知识，只为分享对孩子更好的。——本款美食适合3周岁以上的孩子品尝。

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在我们的日常生活中，相信很多父母都给自家的孩子炖过牛腩。
虽然对于很多家常美味来说，用牛腩炖出来的美味大部分人都非常爱吃，但想要把这款美食炖的鲜香肉嫩，那就需要一定的技巧了。

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就好比今天分享的这款萝卜牛腩煲。
笔者用最普通的白萝卜和牛腩做了一个搭配，在这个“冬吃萝卜夏吃姜”的季节里，相信这款美食一定是孩子非常不错的家常美味之选哦。
如果您对今天这款美食也有一定兴趣的话，不妨来看看它是如何烹饪的吧，还望喜欢。

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【美食名称】：萝卜牛腩煲。
【准备原料】：牛腩300克，白萝卜一根，干辣椒三个，桂皮两个，八角三个，花椒30粒，香叶五片，大葱段少许。
【辅料准备】：蚝油，料酒，生抽，老抽，白糖，盐，鸡精即可。

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第一步：首先我们把牛腩切成两厘米见方的小块，然后直接放入350ml的清水锅，加入两勺料酒，适当搅拌，然后在大火煮六分钟，捞出洗净控干。

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第二步：锅中加入适量的油，五成油温倒入准备好的葱段，香叶，桂皮，八角，花椒，干辣椒爆香。

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第三步：随后把煮过的牛腩块和去皮切成块的白萝卜一并倒入锅中，大火翻炒1分钟后，加入一勺蚝油，一勺料酒，一勺生抽，一勺老抽，六克白砂糖，一克的盐和鸡精，再次翻炒一分钟。

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第四步：最后往锅中加入和食材齐平的清水，稍微翻炒几下，开大火煮沸，然后盖上盖转小火，焖煮30分钟后，就可以大火收汁出锅品尝了。

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相对于今天这款美味来说，笔者特意把牛腩切得小一点，这样可以在炖煮的时间上大大缩短，而且也方便孩子的咀嚼。
【鲜香肉嫩的萝卜牛腩煲，孩子爱吃的家常菜，烹饪简单，解馋又营养】如果您对今天这款美味也有一定兴趣的话，不妨自己在家动手尝试一下。

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