距离过年还有不到一个月，杭州的年味也渐渐浓了起来。
屋檐下挂出的一只只酱鸭、一串串香肠、一条条鱼干……共同指向了辞旧迎新的新时光。
年货，这种集“家乡味”和“过年味”于一身的特殊物件，你的家里准备好了吗？
小时新闻“吃货圈”社群里，已经有群友开始迫不及待地嗮自家的“年味”了——
香肠、酱鸭、鱼干、米酒……吃货们忙着备年货

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网友“俩孩妈”是小时新闻吃货圈社群的“忠粉”，每周在吃货圈社群打卡，已经成了她每周必做的“功课之一”。这不，早在一周前，她已经搬除了自家的外公，开始“晒酱鸭”了。

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“两孩妈”名字叫殷红，她告诉钱报采访人员，每年，过年前一到两个月，爷爷就开始准备年货，“外公虽然不是厨师，但是厨艺不错，家里的一日三餐都是外公做的。”

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每年过年前一两个月，爷爷都会自己做年货，酱鸭、咸肉、鱼干、香肠……换着做，“自己做的么，新鲜，可以现做现吃，一般我们也不会特地等到过年才开吃，基本上做好了就开始慢慢吃起来了。
酱货主要原料就是酱油湖羊酱油，用有葱，姜，蒜，料酒，香叶，桂皮，白糖煮过之后,再把鸭子完全浸入酱油里，拿重物压住，浸个2~3天，就可以挂起来了，然后晾晒个2－3天就可以吃了。鱼干的话，一般选用螺丝青和草鱼，杀完不用洗，直接从上到下撒上粗盐，后期步骤差不多，也是腌个2~3天晾晒。咸肉的话，盐需要用花椒炒一下，然后再涂抹到肉上，放个几天就可以吃了。自家小食没有太大讲究，而且现在不提倡吃太多腌制品。但是年味儿嘛，还是要备一点有了这些，才有过年的气氛。

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“晒完酱鸭晒鱼干，真的是浓浓的年味啊”。

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网友“叶何在”则晒除了家乡的特产“金华香肠”，“我妈是原金华肉类联合加工厂香肠车间主任，老妈的金华香肠方子我传承下来，每年都做。每年都大受欢迎，今年还发扬光大增加了川味香肠。”猪肉一定要老母亲亲自去挑好，还有小肠一定要拿回家自己洗干净再拿回去。以前，就是自己家里吃吃的，每年做的不多的。随着，每年来家里拜年的亲戚吃过香肠之后都赞不绝口，他母亲都会当回礼送一些出去，后来就做的数量多起来，一大半都要送人嘛，前几年做的多时候，应该有做了一二百斤那。母亲做的金华香肠风味吧，闻起来就很香，吃到嘴里更有嚼头，能让你的舌头感受到经过充分冬日风吹日晒出来的那股精鲜美味。绝没有让人丧气的淀粉味，没有那种木乎乎的糟糕感。

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网友@茉莉：#晒年货#.最喜欢的酱肉，自己会做，做好了。不会做，但喜欢吃的年货，盐水鹅已经买回家了，今年还委托朋友做了酱鸭。
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【 晒完香肠晒鱼干 ，“吃货圈”里“年味浓