手拉手教你做,香香甜甜蛋糕很容易学,如果戚风做得不好
每年我们家一定要做一种食物是“发糕”,我想很多像我这样的朋友,都会做蛋糕。新奇的冠状病毒美食让我们足不出户,无法上班,除了睡觉,整个时间都是想着做饭,不管怎样,当我无聊的时候,我想找点事情做一整天,当我有空的时候我会觉得不舒服。。
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几天,我觉得无聊,在家做蛋糕。这样做的蛋糕比从锅里出来的蛋糕更甜更软。摸起来很柔软。当我从锅里出来时,我忍不住吃了几片。别把他当作主食吃,做零食很好吃。我想和你分享我的甜软玉米面蛋糕。你可以看一看,学会后再为家人做。手拉手教你做!香香甜甜蛋糕很容易学,如果戚风做得不好,你可以做!
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[蛋糕]配料:玉米粉150g,面粉150g,糖40g,鸡蛋2个,奶粉10g,酵母粉4g,红枣2个操作步骤第一步把鸡蛋打匀,把酵母放在一个小碗里,用温水融化。把面粉和糖放在碗里搅拌,然后加入面粉和水。
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第二步搅拌成面糊,然后倒入蛋糕制作模具,均匀地涂抹表面。将温水倒入锅中,然后将生蛋糕放入蒸笼中,然后发酵半小时左右。
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第三步红枣切成两半,取出果仁,等糊大一倍时,把红枣均匀地放在酱上,开始蒸。火把水烧开后,变成中火,继续蒸半小时。
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第四步停火后,等待5分钟盖子打开,这一步非常重要,否则,有时蛋糕会崩塌,把蒸好的蛋糕拿出来,放凉,用刀把他切成小块,美味蛋糕就准备好了。
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