早餐不用早起，有这面食备着，热一热就可上桌，做法也简单厨艺|失手|咖喱块|保证|土豆炖牛肉|大

孩子这几天参加考试，早餐煮了青菜小米粥，她说，“班主任说，早餐不要吃粥，不耐饿”，说的也是，小米粥适合需要减肥的妈妈哈。那么今天的早餐就有了煎鸡排、水煮西兰花、葱花卷、牛奶，煎鸡排的同时，可将花卷热一热上锅，先喝牛奶、吃鸡肉、蔬菜，最后来个葱花卷，营养成分已有蛋白质、维生素、碳水化合物等。
这面食简单，可煎可蒸，松软味美，天冷了，可多做一点备早餐。在超市里看到香葱很不错，于是就想到了葱花卷，葱花卷简单，少许精盐调味，满满葱香，可煎可蒸，口感宣软，多做一点备早餐很不错。
早餐不用早起，有这面食备着，热一热就可上桌，做法也简单。葱花卷，在制作馒头的基础上，用到葱花搭配，过程与白馒头相似。同时，和面时还加入少量的牛奶，口感更宣软，天冷了，制作馒头也需要一些小技巧，欢迎大家一起学习讨论。接下来分享详细做法，感谢大家支持。
香煎葱花卷：中筋面粉500克、清水200克、牛奶260克、香葱适量、精盐适量、食用油适量、发酵粉5克。厨具：臻米多功能电火锅
第1步：先用温水200克与酵母粉搅拌几下，融化；冬天和面粉用温水，以不烫手为宜，温水有助于酵母粉的发酵，夏天可以用冷水，或防止和面过程中发热，还可以用冰水；冬天用温水，酵母粉可以在1%或1.5%左右；
第2步：面粉中边添入酵母水，和牛奶，搅拌成面絮状，如图；这样可以更好地掌握水量，搅拌得也更均匀，容易和成面团；水量一般在50%-60%左右；牛奶与清水成分不同，水量按面团吸收程度而定；
第3步：面团和成图中的样子，可以盖好，静放5分钟后再揉至光滑，如需要添加清水，可以手沾清水，拍于面团之上，继续揉搓光滑即可；
第4步：面团揉好之后，盖起来，放温暖处进行发酵，如图，手指压面团，不回缩，内部呈蜂窝状；面团发酵最佳温度在30度左右最快，15度以下缓慢，而发酵的时间与状态，与水量也有关系，所以，和面团时，软硬适中，根据需要添加水量；
第5步：面团再次揉搓排气，揉至光滑，擀开，葱花用适量精盐拌匀，撒在面片上，然后轻轻地压一下，从一边卷起，可以卷得紧一些，同时也可以撒点油之后再撒上葱花，这样层次也更分明一些，不涮油也可以；
第6步：卷好之后用筷子沾一点干面粉，在卷中间压下去，葱花卷就做好了；然后放于温暖处二次醒发至饱满，拿起来手感轻盈，可以蒸或煎了；
第7步：锅里涮点油，放入葱花卷，加入清水，清水量加至花卷的三分之一处，大火烧开，转二档煎制，加入清水也是利于水蒸汽加热食材，先煮后煎，口感宣软，水分没有流失，省油，减少时间，容易熟；
臻米多功能电火锅，可以煎、烤、蒸、炖、煮多功能一体锅，一二三档，火力随意调节，中间段火力高一些，这是方便烧烤食物时，中间烤制，烤好之后放于周边，这样不易烤糊，烤好的食物也没不易被冷却；
【 早餐不用早起，有这面食备着，热一热就可上桌，做法也简单】葱花卷可以煎制，也可以蒸制，煎至后期时，可以淋少量的水淀粉，然后小火煎制，这样底层更焦脆，最后撒上适量的熟黑芝麻，好看好吃，多做一些备于早餐，早上热一热，搭配牛奶、汤品，米糊，简单快捷的早餐就有了。