虽然，我是个喝汤超级发烧友，但是，不耽误我在老城区义勇街家门口，喝十梨香梨汤。

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在洛阳众多挑剔的吃货中，这家开封小吃得到了洛阳人的青睐，一方小店开了10多年，旁边的小店换了又换，唯独这家屹立不倒。

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每次我来都会点上一碗梨汤，饥肠辘辘时，一碗甜润的梨汤或许是一天中最温暖的问候。

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很多食客偏爱这里的炒凉粉，大家想念了N久的味道，满满的豆瓣酱和葱蒜的香味，比起什么豪华的自助餐更喜欢这简简单单十多年小店的味道。
油茶老少咸宜，既能当早餐，又能当宵夜，暖胃驱寒的同时具有一定的食补功效，可以说是洛阳的经典名小吃之一，很多老洛阳人都喜欢喝。
接着，来聊聊洛阳的胡辣汤。这家刘国芳胡辣汤，在涧西区金鑫珠宝城后楼（上海市场中街和南街交叉口）。

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一家其貌不扬的胡辣汤老店伫立其中，藏着一代又一代人的回忆，也藏着儿时相伴至今的味蕾记忆。

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三十多年的历史，从无名小摊到排队地标，生意依旧火爆。

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仅有的两种胡辣汤，牛骨熬汤底，牛肉片为主，总要细细品尝这肉香四溢的滋味。味道以胡椒味出头、辣椒为辅，汤底浓郁，但胡辣温和，正正好。
在涧西区湖南路上，也有一家清真胡辣汤馆。每天喝汤人都络绎不绝。

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我自己的感觉是胡辣汤卖6块钱一小碗有点贵了，而且汤里粉条有点多。味道还是可以滴。
新上海快餐，在洛阳市涧西区场南街与青岛路交叉口东50米。

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在与青岛路交汇的场南街，这家家简陋且毫不起眼的小快餐店，涧西人却无人不知无人不晓。三十年，即使换了无数次的门牌，但是口味依旧不变，口碑依旧不倒。

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青椒肉丝和红烧排骨这一对完美CP，青椒原有的清甜，搭配着瘦而不柴的肉丝，经过爆炒后升华的独特美味。红烧排骨被厨师炖得十分入味，咸香软嫩。两者结合，浓郁家乡味涌上心头。

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尖椒和大肠这两种食材，加以葱姜蒜大火爆香，以优质肥肠为底不停翻炒，出锅后的尖椒肥肠香脆鲜嫩，微辣爽口，色、香、味统统俱全！

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洛阳涧西区天津路79号老田云吞小肉串，这家隐藏小店，无疑成为了天津路著名的“深夜食堂”。不大的店面，简陋的装修，复古的木板菜单，不精致却格外深入人心，成为了这里独一无二的标志。

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店里仅有三种美食，但是被洛阳人怎么吃都吃不腻。薄皮大馅的云吞，只有纯手工才可以带给它这番口感，煮好后的云吞呈现出晶莹剔透的粉红色，展现着它独特的魅力，

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