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韭菜煎蛋By 苹果的萍粗茶淡饭最养人，平平淡淡才是真。记录生活中的点点滴滴。原料：鸡蛋、韭菜、红辣椒、植物油、盐、料酒。做法步骤：

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第1步、韭菜切碎放入红辣椒。

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第2步、加入鸡蛋，放入盐调味。

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第3步、搅拌均匀加入一勺料酒，这样煎出来的鸡蛋蓬松。

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第4步、热锅滚油倒入鸡蛋液大火煎至金黄色。

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第5步、翻面继续煎。

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第6步、表面焦黄味道更好哦！小贴士：1、鸡蛋的多少根据情况来，如果韭菜多蛋液浓稠就再加一个鸡蛋。2、表面焦黄味道更好。来自 美食天下 苹果的萍 的作品。大家喜欢这个菜谱吗？欢迎点赞、评论、转发。欢迎关注美食天下，学好菜，跟我来！

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