麻辣鸡胸肉

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食材：鸡胸肉2块、干辣椒1小把、花椒少许、熟白芝麻1勺、葱蒜、料酒1勺、生抽2勺、老抽半勺、黑胡椒碎适量、玉米淀粉2勺做法：1.鸡胸肉切丁，加入料酒，生抽，老抽，黑胡椒碎，玉米淀粉抓匀腌制20分钟；2.锅里倒入适量食用油烧至五六成热，倒入鸡肉丁炸制金黄捞出，可以大火再复炸1分钟；3.留底油，倒入蒜末、干辣椒、花椒炒出香味,倒入炸好的鸡丁翻炒均匀，加入一勺白芝麻，撒入适量葱花翻炒均匀出锅！老干妈炒年糕

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年糕1份，火腿肠1根，青菜几颗，豆芽一小把，鸡蛋1个，葱花蒜末少许制作步骤>年糕放沸水中煮软捞出>适量油打入鸡蛋液炒熟盛出>留底油炒香葱花和蒜末，放入火腿肠翻炒到微焦，放青菜和豆芽炒软>放年糕，加入一勺老干妈，两勺生抽，一勺蚝油，放入鸡蛋翻炒均匀就可以啦>青椒午餐肉

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午餐肉、青椒、大蒜、花椒、盐>锅内入菜籽油，加花椒爆香，加入午餐肉丁，翻炒至各面金黄。>拨开午餐肉，用余油炒青椒丁，和午餐肉混合均匀。>加入一枚拍碎大蒜，用盐调味即可出锅。

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