糯米最新做法，简单易做，先泡再蒸，软糯香甜吃法|陕北|大众|深受|洋芋擦擦|做法|中

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尤其料理步骤超简单：先泡(圆糯米与龙眼干)，再蒸(交给电锅)，最后调味就完成，实在没理由做失败呢。糯米最新做法，简单易做，先泡再蒸，软糯香甜！

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米糕糜
材料（3~4人份）：
圆糯米150g、龙眼干80g左右(去籽)、米酒1大匙(不能碰酒的话改用清水略略泡开即可)。
调味：
黄砂糖或红糖适量(我喜欢各一半)。

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做法：
Step1.圆糯米洗干净，泡清水里4小时左右，注水1公升左右蒸熟(电锅外锅1.5杯水)。
Step2.龙眼干一颗一颗拨开后淋上米酒泡发。
Step3.把蒸好的白糯米粥放上瓦斯炉，小火加热，放入龙眼干(含米酒)与糖拌匀，若水分太少可加入适量的水调和到喜欢的浓稠度(我大概加了1.5杯的水)。

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某次到外边玩，买了几块桂圆甜米糕当点心，味道就和米糕糜一样，只是烹煮时水量多寡带来不同的样貌。可惜最近糯米吃太多得先按奈住，放张照片当提醒，有适当的机会再来做甜米糕吧。
【糯米最新做法，简单易做，先泡再蒸，软糯香甜】

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