文章插图
孜然鸡腿骨
做法
1、鸡脆骨用清洗煮焯汆水，汆水后清洗干净沥水备用，热锅落油入鸡脆骨翻炒，炒炒！
2、炒至干水并见发亮出油，这时候落生抽、砂糖、料酒快速翻炒试味有必要时放盐调味，
3、撒入孜然炒均匀闻到孜然香即可关火上碟。

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