今天我们就用面粉和大家分享一道简单而有营养的早餐做法，不做包子，不做饺子，爱吃好吃的孩子。

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配料：牛奶400克、面粉300克、糯米150克、酵母粉4克、鸡蛋3克、玉米油等。具体的操作步骤如下：步骤一：准备一只祖传的奶锅，奶锅里放400克牛奶，可以是纯牛奶，也可以是酸奶，把牛奶拿去加热一下，稍微煮一下就可以了，不要煮得太热，可以用手试一试，和人体温度差不多就可以了。

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步骤二：准备一个大碗，倒入300克面粉，150克糯米粉，4克酵母粉，用筷子搅拌均匀，搅拌均匀后，加入三个母蛋，再加入烧热的牛奶，牛奶不要一次性倒入，要用筷子一边搅拌一边倒入。

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步骤三：把牛奶全部加进去，继续用筷子搅拌，搅拌到像下面图这样的湿度，筷子挑一点就会慢慢流下去，再准备一只老奶奶买的锅盖，盖上，让它发酵到两倍大，现在天气热，很容易就能发酵好。

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步骤四：将调味面糊调至原来的两倍大即可，大概也有二十分钟，发酵好后用勺子搅拌排出气体，不要单向搅拌，可以像搓粉那样轻轻搅拌，排出气体。

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步骤五：准备6个平常吃饭用的碗，碗里刷一层玉米油，我准备的这个量正好够做6碗，每个人要吃多少碗做多少碗，自己根据比例增加减量。洗完油后把面糊放入碗中，半碗左右即可，不要放得太满，还会变大，装好后震动排风，放置15分钟后，让它再次发酵。

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步骤六：二次发酵好后，我们加入一些果干，想要吃的话可以加入一些；然后准备一个大一点的锅，把水烧开，放进蒸架，把面糊放进蒸架，盖上锅盖，大火蒸25分钟。

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第7步：时间到了，关火打开盖子，锅里所有的东西都变成满满一碗，看着美美的好胃口。

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这种奶香发糕比包子、蛋糕都好吃，喜欢的朋友试试吧，松松软软的，味道很好，凉吃热吃都好吃，孩子们吃过一次还想再吃一次，早饭一人一碗是不够的，大家做的时候要多做哦。

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