小学生假期早餐晒一晒,勤快妈妈换着花样做早餐,厨房神器用处大( 二 )


 小学生假期早餐晒一晒,勤快妈妈换着花样做早餐,厨房神器用处大
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早餐四:牛奶燕麦粥、三明治、烤红薯、酱牛肉西兰花、薯条。
简单快手的牛奶燕麦粥,几乎每周都会做一次。锅里先烧开水,放进快熟燕麦煮1-2分钟,关火后再倒入纯牛奶搅拌均匀,奶香味十足,燕麦片又可以帮助肠胃蠕动,营养健康全有了,最重要的是省时间。
早餐不能少的蔬菜,把西兰花放到开水锅里焯熟,再和切小块的黄瓜一起摆盘,最后撒上几粒巴旦木,再切几片自己做的酱牛肉,有荤有素有坚果,颜值口感都是棒棒的。
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蘑菇妹要吃三明治,买的面包片,取一片放在早餐机里,依次摆上奶酪片、煎鸡蛋、午餐肉、黄瓜片,蕃茄酱,最后再盖一片面包片,合上早餐机,加热3分钟后取出,切开,可以切成长方形也可以切成三角形。
对于经常做早餐的我来说,三明治机是不可缺少的早餐神器,别小看这款浩诗早餐机,看着不大,放在厨房里也不占地方,却可以制作各种口味的三明治、华夫饼,也能煎牛排、做馅饼,各种各样的小烙饼也可以尝试,特别方便。
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早餐五:小米南瓜粥、刺猬豆包、苦苣杏鲍菇拌酱牛肉、煮鸡蛋、萝卜干、棒棒奶酪。
早餐继续熬粥,用了山东农家小米、黑玉米渣,洗净后放进锅里,煮至开花后又加了切成小块的南瓜一起熬煮成粥,味道甜甜的,特别好喝。
凉拌菜是自己随意搭配的,一般冰箱里有什么我就做什么。杏鲍菇撕碎焯熟,苦苣洗净掰开,自制酱牛肉切条,用盐、生抽酱油、醋、香油拌均匀,一盘营养可口的凉拌菜就出来。
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早餐主食是豆包,刺猬造型的,看着有些可爱,比较吸引孩子们。豆馅是我提前煮熟的红豆,加了白砂糖炒干,捏成馅备用。
面粉和清水、酵母粉混合成面团,发酵后揉均匀,切成小段,进成包子皮,包上豆馅做成圆形的豆包,再用红小豆按进面团里当眼睛,用煎包在豆包的表面剪出刺猬的尖刺,可爱的小刺猬豆包就做出来了。醒发后上锅蒸熟,白白胖胖特别可爱。
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早餐六:腊八粥、芝麻盐花卷、鹅蛋炒虾仁、玉米、萝卜干。
托朋友从山东发过来的鹅蛋,打开第一个居然是双黄蛋,超赞,搅拌均匀后再放进解冻的虾仁,加少许盐调味,又放了一些枸杞,炒锅烧热放油,倒入蛋液和虾仁滑炒至熟,西兰花焯后摆盘,再放进虾仁滑蛋就可以了。
睡前用电饭锅预约的腊八粥,煮的时间长,口感非常好,除了各种米以外,我又加了绿豆、花豆、花生、红枣、桂圆、糯米等食材,煮出来香浓甜糯,特别喜欢。
电饭煲是厨房必备之物,我家用的这款是电压力锅和电饭锅二合一的臻米电饭煲,不同的内胆放进去,对应不同的功能,真正实现一锅两用。煮八宝粥只需要电饭锅功能的煮粥模式就行了,不用担心会溢出,设置好预约的时间,自己只管好好休息就行了。
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芝麻盐花卷是我们小时候常吃的一种家常主食,把发酵好的面团擀开成长方形,刷一层油,撒上芝麻盐,卷起来切成小段,再次醒发后蒸熟即可。口味咸鲜,层层香软,味道特别好。
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早餐七:南瓜绿豆汤、土豆鸡蛋饼、蒸玉米、蒸红薯、小白菜炸小酥肉、草莓。
南瓜绿豆汤清甜爽口,南瓜去皮切小块,和绿豆一起放进电饭锅里加上清水,煮成南瓜绿豆汤,清甜可口非常好喝。