大家好，今天用萝卜搭配鸡蛋跟大家分享一道美食，今天教大家做一个营养美味色香味俱全的早餐饼的做法，不知道大家平时早餐都吃些什么呢，油条不要吃太多，容易导致脂肪肝，包子和馒头打给豆浆，其实自己也有一些吃腻了，今天这一道早餐饼就是非常符合我们早餐的时候，急需补充营养和维生素，还有热量的食品，其实就只是将萝卜丝腌制好以后，再放入鸡蛋和火腿肠，还有白粉丝再放入一百克面粉搅拌成糊以后我们把它放到电饼锅上面去烙饼。就这样一道美味的萝卜鸡蛋早餐饼就做好了，吃起来柔软咸香，色泽金黄，外表酥脆内软透清，而且做法十分简单，步骤特别详细，新手上手特别快，用它来招待亲戚，朋友邻居，还有小孩子，都是非常受欢迎的，下面就让我们一起来看一下具体步骤吧。

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［萝卜鸡蛋早餐饼］［基本食材］萝卜（青萝卜，并不是胭脂萝卜也不是红萝卜，也不是白萝卜），鸡蛋，火腿肠，白粉丝，100克面粉，食用油。［基本步骤］1.首先我们将青萝卜洗干净，然后再把它去掉头部和根部，如果自己有吃不惯萝卜皮的，我们是可以将它削去皮的，然后我们再用擦刀将它擦成细丝。然后我们再将青萝卜细丝放在大碗里面，在大碗里撒上适量的食盐，然后用手将它抓拌均匀，腌制10分钟。然后我们切点葱花，再将一根火腿肠切成碎丁，或者是将它切成小颗粒，然后我们再将泡发好的白粉丝切碎。

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2.接下来我们将腌制好的萝卜放在手中挤干水分。然后我们把所有的配菜全部放到一个大碗中，然后我们再在大碗中加入食盐和花椒粉，再打入三个鸡蛋，用筷子将它们全部搅拌均匀，记得要多搅拌一下，使他们更好地入味。

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【萝卜里打入3个鸡蛋，实在太好吃了，我家一周做5次，比吃肉还香】3.然后我们再少量多次地倒入100克面粉在大碗里面，将它均匀地搅拌成糊状。

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4.紧接着我们将电饼锅预热好，然后用小刷子均匀地刷上食用油，然后我们把蔬菜菜糊放到电饼锅上面做成一堆，然后用小刷子或者是锅铲将它摊平摊成小饼的样式。

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5.底面烙成金黄色以后，我们将它翻一个面继续烙。

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6.等到小饼的两面全部都烙成金黄色以后，我们再反复地将它翻面烙饼一下，我们就可以将它关火出锅装盘食用了。

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就这样一道美味的萝卜鸡蛋早餐饼就做好了，吃起来鲜香有味，香气四溢，营养丰富，口感细腻，小孩子和老年人都非常适合吃，用它来招待亲朋好友，邻居四方都是非常受欢迎的。

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小贴士：
1.我们这里运用到的萝卜是青萝卜，并不是胭脂萝卜，也不是东北的大白萝卜。2.我们在把萝卜丝的水分捏干的时候，我们是需要用手将它水分捏得适当干一些的。本文由“阿三”原创制作，未经允许，严禁搬运抄袭，谢谢合作！

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