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#美食说出“新年好”#


#美食说出“新年好”#
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新年一定要吃生蚝，寓意生活好(??ω??)??
By 随心所欲的蠢萌小墩儿哥
用料

  • 生蚝 10只
做法步骤【 #美食说出“新年好”#】
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1、生蚝清洗两遍
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2、左边是平面向下，右边是鼓面向下
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3、锅里放少量凉水，生蚝鼓面向下摆在屉里。凉水开蒸，上汽开始计时，三分钟关火！这点很重要，过时就老了不肥美
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4、在生蚝最宽的地方将刀插入，左右扭刀就开口了。这时千万不要用手使劲掰开
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5、平面朝下，用刀将鼓面上与壳连着的肉切开
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6、掰开，肉在平面的蚝壳上，看着就异常肥美有食欲。根据自己家里饮食习惯做个辣的或不辣的蘸料，开撮。
小贴士一定记住凉水开始蒸，上汽三分钟关火，关火就拿出来！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！



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