东北人稀罕的6道主食，南方人：第5道这咋吃？东北人：嘎嘎香！伟大的祖国幅员辽阔，不但地大物博，南北方的饮食差异也很大，都说“南米北面”，其实也不完全这样，像是山东、河南、河北、陕西、山西等地是以面食为主，而东北人其实吃米饭居多，但是各种面食也喜欢，什么包子、饺子、面条啥的，也是经常吃的，总之是主食比较多元化。这6道主食都是东北人喜欢吃的，家常又美味，不过第5道南方人看了一脸懵，这是啥？这样也能吃吗？也有网友说，这南北方的饮食差异还真大，真是一方水土养一方人！

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一，白米饭东北土地肥沃盛产大米，每年只生产一季稻子，由于气候和水土原因，东北大米格外的好吃，像是黑龙江五常大米、辽宁盘锦大米，都是比较有名的。东北大米颗粒饱满，质地坚硬，煮出来的米饭香味浓郁、饭粒油亮，即使没有菜也能吃上两碗，白米饭也是很多东北人家经常吃的主食了。

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二，饺子“好吃不如饺子”饺子也是东北人稀罕的主食，可能是面食里吃得最多的主食，不但过年过节吃饺子，入伏冬至吃饺子，平时也隔三岔五来顿饺子，咋吃都不够。要说东北人包饺子，冬天包得最多的饺子馅有酸菜、白菜、萝卜、蒜苗、韭菜这几种，来搭配猪肉做馅，还有就是羊肉萝卜和牛肉洋葱馅，也是相对吃得比较多的。

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三，烙饼各种烙饼也是东北人所喜欢的，东北人能把饼烙出各种花样来，什么发面的、死面的、烫面的，带馅的、不带馅的，各种各样的饼，种类多达几十种，都是我打小就爱吃的。最为常见的有葱油饼、糖饼、发面饼、韭菜盒子、春饼等等，当然还有玉米面大饼子，这些都是我们平时经常吃的，搭配杂粮粥和小菜，那是相当美味呀！

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四，粘豆包这个粘豆包可是东北特色了，通常是用大黄米面制作而成的，在农村每年到了冬季，家家户户都要蒸上好些粘豆包，放在室外冷冻好，再放入大缸里保存，能吃一整个冬天。粘豆包刚出锅黏黏糯糯的，沾着白糖吃特别好吃，记得小时候我一口气能吃十几个，还可以压扁后煎豆包饼也是蛮好吃的，吃这个特别抗饿。

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五，大碴子粥大碴子是用玉米经过加工制作而成，要加饭豆一起煮，这两样都是不太好熟的，要提前冷水浸泡几个小时，再用压力锅来煮，比较方便。煮好的大碴子粥，炸点鸡蛋酱，再来点蘸酱菜，真是绝配，吃着嘎嘎香，比吃大鱼大肉还过瘾。这吃法南方人看了一脸懵，这咋吃？但是东北人吃得可香了！

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六，小米粥小米粥养胃养人，在东北也是很受欢迎的，东北女人坐月子，几乎天天都要吃小米粥和鸡蛋，小米有滋阴养血的功效，有“代参汤”的美誉，吃小米粥能帮助产妇快速恢复体力。煮小米粥挑选好的小米很重要，再有就是要水开再加入小米，小火熬煮，这样煮出来的小米粥粥油多、口感好。这6道东北人稀罕的主食，您是否也喜欢吃呢？南方的网友也可以说说看，你们都喜欢吃啥主食呢？原创图文，严禁抄袭盗用，违者必究。

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