消费者不接受冷冻牛肉，那今年进口的上百万吨冷冻牛肉卖给谁了美味|早餐|酸菜|考场|儿子|营养|中薪

去年我国进口了165万吨进口牛肉，而今年预计突破200万吨，而这些进口牛肉里面多数是普通的冷冻牛肉。可是普通消费者对于冷冻牛肉的态度是冷淡的，同样是牛肉，超市里面卖的鲜牛肉很快就能够卖完，可是冷冻牛肉能够一天都没人来买的。大家都不喜欢吃冷冻牛肉，进口的冷冻牛肉跑哪了？既然消费者都不喜欢买冷冻牛肉，宁愿花高价也要吃鲜牛肉，可是进口那么多冷冻牛肉到底是卖给谁了，总不能够坏在冷库里。如果卖不掉进口商肯定不会傻傻地继续进口，所以可能还是卖光了的，那这些牛肉卖给谁了呢？

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普通消费者肯定不喜欢买的，但有一类人特别喜欢冷冻牛肉，那就是饭店老板们。现在餐饮业已经恢复营业了，牛肉是很多人喜欢点的菜，但是不得不说餐饮业里面的牛肉很大一部分都是冷冻牛肉的，原因在于价格便宜。现在冷冻牛肉的价格能够低至鲜牛肉的一半，也就是鲜牛肉卖50块一斤，冷冻牛肉25块甚至更低就可以买到手了。像普通饭店点一份牛肉，价格可能只是三四十块钱，可份量也是不少的，再加上其它的配料以及水电人工，如果真的使用50块一斤的鲜牛肉基本不挣钱的。可是如果换成冷冻牛肉，这成本可就是降低一倍了，就算价格便宜一些照样能够赚钱。反正配料多的情况下炒起来味道是差不多了，普通人也吃不出来。很多朋友还会觉得老板实在给得多而经常去，实际上老板给得多照样能够挣钱。

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冷冻牛肉并不等于差牛肉可能看到这里不少朋友会骂饭店老板黑心了，其实还真大可不必。冷冻牛肉虽然价格便宜，但并不等于是差牛肉，只要不是变质的牛肉拿来做菜一点问题都没有的。反正国内的冷冻牛肉都是大腿肉，都是上好的部位，质量没问题。只不过大家消费习惯不一样，总觉得冷冻牛肉不新鲜，真的在外面吃到了心里不舒服而已。

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正是餐饮业巨大的消费量，消耗掉了大部分冷冻牛肉，只有少部分是被普通消费者买回去的。其实这也一定程度打压了高牛价，要是没有这些便宜的冷冻牛肉，饭店老板得跑去买鲜牛肉，到时候牛肉会更加贵。而且饭店里面的牛肉菜品也贵，大家更加吃不起了。所以冷冻牛肉其实是个好东西，未来就算是牛价平稳下来了，还是需要大量进口的，这样大家才能够在饭店里面吃到量多还便宜的牛肉，能够有效提高生活水平的。