想长寿全靠吃,3种美食离不开,排毒养颜,提高免疫力!


 想长寿全靠吃,3种美食离不开,排毒养颜,提高免疫力!
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芹菜麦饭
1.西芹洗干净,控干水分,切一厘米的小段。
【 想长寿全靠吃,3种美食离不开,排毒养颜,提高免疫力!】2.把切好的西芹放入一个盆中,倒入面粉和胡椒粉,让每一个西芹叶和西芹都裹上面粉。
3.冷水上锅放入屉布,把西芹放入锅中。菠菜炒胡萝卜
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主料:菠菜一把,胡萝卜一个
辅料:大蒜5瓣、小葱2根,生抽2勺,盐适量、味精适量
做法
1、准备食材,菠菜洗干净撕开备用,可以保留根部,味道也不错。胡萝卜擦成丝(我擦的太细了,大家可以切的粗一些),小葱切段,大蒜拍扁切碎。
2、菠菜焯水,锅内加水,加入两勺盐,一勺油,转小火,放入焯水3分钟。菠菜不同于其他蔬菜,草酸含量特别多,直接吃完牙齿会倒掉,所以必须焯水,焯水过后,草酸至少会减少80%以上,和一般蔬菜无异了。
3、菠菜捞出来以后,锅内重新加油,烧至六成热后,放入葱段和蒜瓣爆香。
4、胡萝卜丝丢入锅中,大火翻炒1分钟至熟透,不要炒的太软了。
5、加入两勺生抽,也可以加入1勺生抽1勺蚝油,翻炒几下入味。
6、最后将焯过水的菠菜放入锅中,加入适量的盐,也可以加入少量的味精,大火翻炒均匀即可出锅。发菜焖猪手
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食材:
发菜20克,冬菇50克,猪手3只,生姜两片,蒜肉少许,生抽少许,盐适量
食材:
1. 将猪手去毛用高压锅压淋,然后切块备用,冬菇用温水泡好切丝备用,发菜用清水洗干净,再放上少许匙生油,用手抓挤几下,再用温水清洗干净。
2. 猪手用老抽、料酒腌制,然后用热油爆香大蒜头,姜片,把腌制好的猪手、冬菇丝下锅焖10分钟,然后把泡好的发菜均匀放在猪手上面继续焖到水收干起。