抓紧囤点年货,建议提前买的6类食材,提前买了储存起来,不用担心涨价
进入腊月之后一天比一天过得快,年关将近,年味越来越浓,街上也挂起了彩灯。

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第一:葱姜蒜

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1葱的保存

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将买回来的葱放在干燥通风的环境中晾干表面的水分,将坏的叶子去掉,取几根大葱打结之后放在一起,将葱放在纸箱里面,放在阴凉通风的地方,这样在冬天可以保存很多天,随吃随取非常的方便。
2姜的保存

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将姜表面的泥土和杂质清洗干净,放入盐水中浸泡半小时,拿出来晾干水分,用保鲜膜包裹好之后放在冰箱里面冷藏,这样保存的姜不会干瘪不烂,什么时候想了拿出来一块就可以了。
3蒜的保存

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将买回来的大蒜遇到合适的湿度和合适的温度就会发芽导致蒜干瘪,将大蒜放在罐子中,隔绝空气密封保存,并用透气袋子装一些小苏打放在罐子,这样可以防止大蒜发芽。
第二;面粉和大米

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虽然面粉和大米很便宜,但是今年特殊时期还是需要多囤一些面粉和大米的,俗话说得好,民以食为天,饿的时候什么都不想吃,只想吃主食,如果在家呆的时间比较长的话,面食和大米还是很有必要的,如果有小朋友在家实在无聊的话,可以用面粉做一些可爱的小馒头,小动物之类的,宝宝不仅吃的多,也增加了亲子之间的乐趣。

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第三:鸡蛋

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鸡蛋是我们一年到头少不了的,之前吃的都是老妈养的母鸡下的鸡蛋,现在天气冷了,家里的鸡是散养的,也不下鸡蛋了,只能去超市买。我们附近的超市前段时间还3块多钱,昨天去超市一看5块5,吓得我心脏都要跳出来了。现在天气冷,鸡蛋可以长时间存放,所以遇到划算的多买一些随吃随拿。
第四:肉类

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逢年过节最少不了的就是肉。今年一整年肉的价格都没有降下来,更别说临近年根了,老爸老妈每年都会准备一部分鸡鸭鱼猪肉招待亲朋好友,一部分留着我们自己吃。现在几乎家家都有冰箱,将准备好的鸡鸭鱼肉放在冰箱里面冷冻,想吃的时候拿出来自然解冻,跟新鲜的一样,也非常的方便。但是冷冻时间也不宜过长。
第五:干货类

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干货类的食材也是我们常见的,干香菇,腐竹,木耳,紫菜,海带,桂圆,枸杞,大枣等等,这些食材保质期很长,多买一些放着慢慢吃,不管是做配菜还是主菜都非常的好吃。
第六:调料类

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以上的食材囤好了,想好吃就少不了调料品,盐,生抽,酱油,蚝油,十三香等等,媳妇每隔一段时间就要采购一批食材,放在家里备用。临近过年了,超市里面优惠活动也比较多,保质期也很长,看到便宜的不妨囤上一些,放在家里慢慢用。
小的时候老妈经常说过年是小孩的年,大人的难,一直不理解,直到现在长大之后才知道,过年准备年货也是一个不小的开支,趁着年前有活动很多东西都便宜可以多买一些存放起来,吃的时候随吃随拿就可以。
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