发面饼新做法，低糖又简单，暄软蓬松有嚼劲，比面包还好吃( 二 ) 发霉|牢记|腌制|腊肉|腌腊肉|中薪

全部擀好后再盖上一层保鲜膜，静置饧发15分钟左右，此时面饼轻盈又蓬松，接着准备烙饼；

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锅里倒入少许食用油，将面饼放入锅中，在面饼表面刷一层食用油，防止水分流失，小火烙至面饼鼓起来；

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期间勤快翻面，烙至面饼膨胀，体态丰盈，两面焦黄色，铲起即可食用。

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这样做出来的烙饼外香酥，内部蓬松有弹性，清清爽爽不油腻，嚼劲十足，比面包好吃N倍。

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食尚小贴士：
1.用高筋面粉做这款烙饼，口感更为筋道，面粉加白糖能促进发酵，加点盐口感更香甜。
2.四季温度不一样，发酵时间也会不同，反正以面团发酵至2倍大为标准。
3.在这个基础上，还可以包入各种馅料，发面、揉面都一样。
食尚煮易，一直坚持做原创的美食自媒体，擅长家常菜，擅长煲汤，用简单的食材为家人烹调美味的一日三餐，分享健康美食！欢迎关注，感谢阅读我的文章，欢迎点赞并转发，每天准时在这里等您，不见不散！