精致美食日式照烧海苔豆腐，照着这个方法做，比肉还好吃营养|小米|早餐|解决|红薯|美味|中薪

精致美食：日式照烧海苔豆腐，照着这个方法做，比肉还好吃照烧的做法不算是我们传统的饮食做法，这是一种利用调味料的味道来让食物增加味道的做法，其实做法上不算是特别的难，只要是能够使用好照烧酱，那么任何食材都是可以做成照烧口味的食物。照烧海苔豆腐的做法也算是比较全新的食材搭配方法，海苔和豆腐的口感还有味道都是属于非常出众的。具有出众味道的食材搭配在一起，组合出来的味道也是会比较的美味。加上照烧的做法，这道菜在味道上可以说是一百分的成绩。这种做法之所以被很多人喜欢，还因为它可以给我们的身体带来更多的营养价值，让身体保持健康的状态。

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营养价值方面这道菜也算是非常丰富的，海苔的营养成分主要是微量元素物质，其中藻胆蛋白这种物质可以给我们身体的很多方面都带来不错的帮助作用，它能够降低血脂、血糖、延缓身体衰老发生，对于抵抗恶性疾病症状是会有明显的作用。所以在对身体保养的意义上来说海苔的作用甚至是要比豆腐更大一些。豆腐是我们日常生活中常吃的一种食物，这种食物的蛋白质含量丰富，微量元素种类比较多，可以给身体的很多方面都进行不错的营养补充，算是常吃的一种高营养食物了。这两种搭配在一起，身体得到的好处就会更大一些。做法上我们可以根据下面的介绍来学着做。配料：北豆腐一块，海苔2包，蚝油一勺，酱油2勺，料酒一勺，白糖一勺，芝麻一勺，小葱2根。

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步骤一：准备好需要的食材，如果是有照烧酱的话，那么这些调味料就不用这么多了，没有的话就需要这些调味料来调出照烧的味道来，豆腐选择的是北豆腐，这样的豆腐口感会更加的有劲，特别适合做这种食物，先把豆腐切成比较长的条，注意是不能太薄的，否则煎的时候容易让豆腐给煎糊掉。

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步骤二：海苔用两指宽，然后把豆腐给包裹上，要紧紧地包裹住，海苔是比较干的，所以包裹好之后两头粘上适量的水然后就能够粘住，这样就不容易松开了。全部包裹好了之后在淀粉里裹上一层淀粉，要均匀地裹上。

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步骤三：用蚝油、清酒、酱油、料酒、白糖按照2:1:2:1:2的比例混合好，这样调出的照烧酱汁就是非常完美的了，这道菜的灵魂也就是这个酱汁了。

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步骤四：起锅烧油，油不需要太多，然后把沾满淀粉的豆腐给放到锅中开始煎，让豆腐煎成四面金黄的程度。

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步骤五：把刚才调好的照烧酱汁淋到豆腐上煮开，让豆腐都能够均匀地上色。

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步骤六：大火收汁之后撒上白芝麻和小葱就可以出锅了。制作的难度非常的小，就是酱汁的调配比较重要，只要是能够调好酱汁，那么味道就一定是错不了。如果是有照烧酱汁的话可以直接使用会更省劲。