饼，在古代是各种面食制成的食品的统称。分为蒸饼、白饼、烧饼、汤饼、髓饼、鸡鸭子饼、截饼和豚皮饼八大品种，我们平时所说的馒头也就是蒸饼，据不完全统计饼的种类可是有着100多种，那你知道烧饼是什么时候发明出来的吗？在《续汉书》中记载到：“灵帝好胡饼。”这里的胡饼其实指的就是我们所说的烧饼。据史书考证，烧饼是汉代时期班超从西域带回来的，还有一种说法则是烧饼是汉武帝的托孤大臣金日磾创制，但是具体是怎样创造而来还没有一种确切的说法。

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小编虽说不能给你带来发明烧饼的准确答案，但是小编却可以给你带来好吃的烧饼做法，今天要介绍的就是有着浓厚历史感的油酥烧饼做法。准备食材：普通面粉160g、孜然粉2g、小苏打1g、食用油3勺、盐2g、熟芝麻半碗、十三香粉2g、普通面粉30g制作过程：

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1、30g的普通面粉放入容器中加入孜然粉、盐和十三香粉，搅拌均匀。2、起锅烧油，等油热后倒入搅拌均匀的面粉中，搅拌均匀，这样酥油面就做好了。3、160g的面粉加1g的小苏打，用温水和面，放置30分钟。4、时间到后，用擀面杖将面团擀得薄薄的，抹上制作好的酥油面5、从一边卷紧，拉伸着卷。6、用刀切成大小适中的剂子，用手揪出来也是可以的。7、将剂子的两边捏合揉圆，用刷子在剂子的表面均匀地刷上一层淡盐水。8、拿起抹好淡盐水的一面粘上芝麻9、放面板上用手轻轻按圆。10、按圆的饼放到电饼铛上，先烙芝麻一面，芝麻固定后翻过来烙没芝麻一面，直到烙到两面微黄11、入烤箱160度中层，上下火烤8到10分钟就可以了。

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关于烧饼其实还有很多很多种做法，就是不知道你是喜欢吃甜的还是咸的呢？

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