今天分享的是糯米的新吃法，不用包粽子，搭配上白菜，简单一做，营养又美味。

文章插图
糯米和白菜的完美搭配，做成一款晶莹剔透的美食，做法简单，值得你一试。
食材准备:
糯米一碗，白菜一颗，猪肉，盐，胡椒粉，料酒，蚝油，老抽
做法：
1、准备新鲜的白菜一颗，糯米一碗，把糯米洗净，倒入容器中，加上清水，提前浸泡3个小时以上，或者前一天晚上泡上糯米，第二天在做。

文章插图
2、把白菜洗净，只要白菜叶的部分，汤锅中烧水，水开后，放入白菜叶，加入几滴油，把白菜叶焯水烫软，捞出控干水分，放凉备用。

文章插图
3、猪肉洗净，剁成肉末，放入泡好的糯米中，加入盐，胡椒粉，料酒，少许老抽上色，用筷子搅拌均匀。

文章插图
4、把焯过水的白菜叶摊开，放上调好的糯米，先把白菜叶的一头给折过来，再左右对折，最后卷成卷，防止糯米漏出。

文章插图
5、汤锅中倒入水，水开后，放入糯米白菜卷，隔水蒸25分钟左右。

文章插图
6、在蒸糯米白菜卷的时间，准备一个小碗，碗中放少许盐，蚝油，胡椒粉，加入清水，搅拌均匀，再放少许的淀粉搅拌。另起一锅，热锅倒入调好的淀粉汁，再加入红辣椒，小火慢熬，熬至汤汁粘稠即可。

文章插图
7、白菜糯米卷蒸好后出锅，浇上熬好的汤汁，即可享用美食。
【糯米不要包粽子，换种独特做法，简单一包，3斤糯米都不够吃】

文章插图

• 醋溜白菜切记不要忘记最后一步，多加最后一步，白菜酸甜又入味
• 下次再有饮料瓶千万不要丢，看完这个你就明白了，附教程
• 煮饺子，要不要盖锅盖多数人做错了，难怪饺子软糯不劲道还破皮
• 买酸奶时，只要包装上有这2个词，再便宜也不要买，都是假酸奶
• 炒生菜，不要直接下锅炒，牢记3要点，生菜脆嫩不发黑，味道香
• 刮鱼鳞不要用刀，只用一个土豆，二十秒刮得一片鱼鳞都没有，太实用
• 西餐桌上的柠檬水有什么作用？不懂不要喝，有可能闹笑话
• 豆腐不要直接下锅炸，加上2个鸡蛋，比吃肉还香，吃完上瘾还想吃
• 炒莲藕，最好不要直接焯水，教你1个小妙招，莲藕又香又脆不变黑
• 吃剩的吐司不要扔，加2个鸡蛋，1个芒果，就变成了好吃的甜点