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锅倒入适量植物油，待油温升高后放入裹好炸衣的糯米球慢炸，炸至一面定型后，用铲子轻轻拨动，让糯米球受热均匀，炸出来通体酥黄。

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锅倒入适量植物油，待油温升高后放入裹好炸衣的糯米球慢炸，炸至一面定型后，用铲子轻轻拨动，让糯米球受热均匀，炸出来通体酥黄 ， 炸好控油捞出，这道武汉特色小吃“糯米鸡”就出锅啦。

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炸好的糯米鸡和炸鸡外壳的口感太像了，金黄酥香，一口外酥里嫩，所以这才是这道菜名的由来吧。
【 排队3小时都买不到的早餐，现在配方一次性给你！香到孩子直舔盘！】

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