随着时代的进步，越来越多的家庭开始使用空气炸锅了，因为普通的油炸首先是需要大量的油，后期这些油也不太好处理，所以时常出现浪费的情况。除此之外，人们开始倡导健康的生活方式，太重油的东西吃多了对身体也不好，但是对于油炸食物的热情却依旧没有减少，所以空气炸锅的出现简直就是生活大救星。

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大家都知道在烧烤店，炸蘑菇烤蘑菇是必备的美味，蘑菇最好的口感就是把它烤到干干巴巴的酥酥脆脆的，那口感怎一个绝字了得！除此之外，蘑菇这种食材简直是随手可得，在家做也不用过多处理，简直是居家必备的一道家常菜。
【 炸蘑菇不用油，味道却丝毫不逊色？蘑菇这样做比烧烤店还好吃！】

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炸蘑菇教程这就来啦
食材准备:平菇、鸡蛋1个、面粉、1勺蚝油、十三香、盐、食用油、孜然粉、椒盐、辣椒面
蘑菇洗干净撕成条状，滴油都不加的烤蘑菇做岀来和炒的蘑菇一个味儿，首先蘑菇洗净撕成长条，你要是想吃有汁的蘑菇就撕的宽点，想吃脆的蘑菇就撕的细一点，其实调味这种东西真的很随意，看你想吃什么了。

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然后放入空气炸锅中，刷上少量的油，将空气炸锅设置成200度10分钟(预热5分钟)10分钟后打开空气炸锅，放入孜然，芝麻等烧烤料。再继续200度烤10分钟，中间可以打开空气炸锅是蘑菇受热均匀翻面。20分钟后香香脆脆的炸蘑菇就做好啦！超级简单方便！

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丝毫不逊色于外面的烧烤店，真的超级香脆！喜欢吃蘑菇的小伙伴，千万不要错过，赶紧收藏起来啦！炸蘑菇可以算得上是空气炸锅系列中，自我认为最好吃蔬菜美食了，因为蘑菇的水分比较大，所以要烤干，蘑菇需要的时间稍微长一些，小伙伴们要耐心等待哦~

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同理也适用于烤箱和各种香菇口蘑啥的。需要注意的是蘑菇在烤制期间，需要中途拿出来看看，如果没有烤脆就再加五分钟。美味的烤蘑菇很脆但是不硬，回味还有一股蘑菇的鲜。我觉得没必要焯熟了再烤，那样就不鲜美了，蘑菇的汁都被水带走了。

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大家不妨试试用空气炸锅制作的这种方法，祝大家一次成功。空气炸锅来做的，比直接油炸吃起来更健康，高颜值小容量，特别适合一家三口使用。当然如果家里没有空气炸锅，可以选择油炸，口感也是又酥又脆又香。

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