10分钟出锅的酸酸甜甜好味道之青椒龙肠，鲜嫩又爽口
文章插图
李老师说是一道神奇的菜、主料是龙肠（浙江叫法）也就是猪皮油炸之后的成品、今天做个酸辣口味的、家乡的味道。虽然越来越临近过年、但是因为疫情和国家政策关系、也不知道到时候能不能回去......虽说不能给国家添麻烦、但是对于我们这种一年工作忙忙碌碌、就指望过年回家的人、是否有更好的方法呢？闲话少说、送上我的龙肠做法........毕竟吃完还要陪李老师出去跑步
【10分钟出锅的酸酸甜甜好味道之青椒龙肠，鲜嫩又爽口】By 爱做饭的日语老师
用料
- 冰糖 3-4颗
- 龙肠 200克
- 青椒
- 油
- 盐
- 粗
- 姜
- 蒜
- 料酒
文章插图
1、龙肠热水泡发、洗净切片
文章插图
2、青椒洗净切丝
文章插图
3、姜蒜切碎备用
文章插图
4、起锅烧油、少许油即可
文章插图
5、放入姜蒜爆香
文章插图
6、放入龙肠翻炒5678下
文章插图
7、撒盐、放入冰糖、料酒、
文章插图
8、放入少许生抽、热水、盖盖子、小火焖煮、使龙肠充分吸收汤汁
文章插图
9、焖煮1分钟左右、放入切好的青椒、翻炒
文章插图
10、青椒成熟、、汤汁到喜欢的程度、最后倒入米醋、翻炒均匀、即可装盘，记住、一定要最后放米醋、不然高温会挥发掉醋的酸味！
文章插图
11、完工、吃饭、吃完陪李老师跑步去.....最近课多、发布的得菜谱也不定期了、还是感谢大家的关注、谢谢！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。
- 这是牛肉最好吃的做法，刚出锅就抢光，一下子干掉三碗米饭
- 70岁外婆的老手艺，葱花饼超软做法，每次出锅，老公都能吃5个！
- 醋溜白菜切记不要忘记最后一步，多加最后一步，白菜酸甜又入味
- 家常鸡蛋菜谱，秋葵炒鸡蛋，简单美味营养，超下饭，10分钟搞定
- 豆腐炖鱼如此做，营养美味又好吃，出锅香味四溢
- 爱吃油条收藏了，教你一招，早上只需几分钟，热腾腾的油条出锅
- 教你懒人红烧肉做法，往电饭锅里一扔，肥而不腻，出锅一扫光
- 爱吃鱼？试试客家一道草鱼做法，简单又好吃，3斤出锅吃完想舔盘
- 炸鱼时，直接下锅炸就错了饭店都这样做，出锅又酥又脆还不腥气
- 鸡胸肉别炒着吃，试试这个做法，外酥里软，酸甜可口，全家都爱吃