花卷新做法,加上一把菠菜,孩子吃一次就忘不了


花卷新做法,加上一把菠菜,孩子吃一次就忘不了
文章插图
菠菜花卷
吃腻了白馒头,花点小心思,用植物色素给馒头点颜色看看,只需轻轻一卷,一个漂亮的画卷就做成了。这方法比馒头简单,许多朋友谁不会揉面,不会揉馒头,做不出圆圆的形状,那画卷就简单的多。
原料:面粉、牛奶、菠菜、酵母粉、白砂糖。
做法步骤:
花卷新做法,加上一把菠菜,孩子吃一次就忘不了
文章插图
第1步、新鲜菠菜,去掉根部,洗干净。
花卷新做法,加上一把菠菜,孩子吃一次就忘不了
文章插图
第2步、锅内烧开水,把干净的菠菜放进去烫个几十秒。
花卷新做法,加上一把菠菜,孩子吃一次就忘不了
文章插图
第3步、把菠菜和少许牛奶一起放入破壁机打成泥。
花卷新做法,加上一把菠菜,孩子吃一次就忘不了
文章插图
第4步、将面粉加入菠菜泥,加入提前用少许温水融化的酵母粉,大概一斤面粉放8到10克的酵母粉。
花卷新做法,加上一把菠菜,孩子吃一次就忘不了
文章插图
第5步、用菠菜泥揉成绿色面团,用纯牛奶,白砂糖,酵母粉和面粉揉成白色面团。盖上保鲜膜,在温暖的环境里发酵。
花卷新做法,加上一把菠菜,孩子吃一次就忘不了
文章插图
第6步、待面团发酵至两倍大,翻开里面有细密的孔洞。
花卷新做法,加上一把菠菜,孩子吃一次就忘不了
文章插图
第7步、两个颜色的面团分别取出来,撒一些干面粉到台面上,多多的揉搓面团。
花卷新做法,加上一把菠菜,孩子吃一次就忘不了
文章插图
第8步、直到两个面团都变得光滑圆润。
花卷新做法,加上一把菠菜,孩子吃一次就忘不了
文章插图
第9步、将白色面团擀成薄片状,表面滴点植物油,抹匀。
花卷新做法,加上一把菠菜,孩子吃一次就忘不了
文章插图
第10步、将绿色面团也擀平,叠在白色面团上。
花卷新做法,加上一把菠菜,孩子吃一次就忘不了
文章插图
第11步、卷起来。
【花卷新做法,加上一把菠菜,孩子吃一次就忘不了】
花卷新做法,加上一把菠菜,孩子吃一次就忘不了
文章插图
第12步、用刀子切成段,再次发酵半个小时。
花卷新做法,加上一把菠菜,孩子吃一次就忘不了
文章插图
第13步、冷水入锅,大火蒸10分钟左右,然后关火焖一分钟再打开盖子。
花卷新做法,加上一把菠菜,孩子吃一次就忘不了
文章插图
第14步、成品。
花卷新做法,加上一把菠菜,孩子吃一次就忘不了
文章插图
第15步、成品。
花卷新做法,加上一把菠菜,孩子吃一次就忘不了
文章插图
第16步、成品。
来自妖妖~。