花卷新做法,加上一把菠菜,孩子吃一次就忘不了

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菠菜花卷
吃腻了白馒头,花点小心思,用植物色素给馒头点颜色看看,只需轻轻一卷,一个漂亮的画卷就做成了。这方法比馒头简单,许多朋友谁不会揉面,不会揉馒头,做不出圆圆的形状,那画卷就简单的多。
原料:面粉、牛奶、菠菜、酵母粉、白砂糖。
做法步骤:

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第1步、新鲜菠菜,去掉根部,洗干净。

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第2步、锅内烧开水,把干净的菠菜放进去烫个几十秒。

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第3步、把菠菜和少许牛奶一起放入破壁机打成泥。

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第4步、将面粉加入菠菜泥,加入提前用少许温水融化的酵母粉,大概一斤面粉放8到10克的酵母粉。

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第5步、用菠菜泥揉成绿色面团,用纯牛奶,白砂糖,酵母粉和面粉揉成白色面团。盖上保鲜膜,在温暖的环境里发酵。

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第6步、待面团发酵至两倍大,翻开里面有细密的孔洞。

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第7步、两个颜色的面团分别取出来,撒一些干面粉到台面上,多多的揉搓面团。

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第8步、直到两个面团都变得光滑圆润。

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第9步、将白色面团擀成薄片状,表面滴点植物油,抹匀。

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第10步、将绿色面团也擀平,叠在白色面团上。

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第11步、卷起来。
【花卷新做法,加上一把菠菜,孩子吃一次就忘不了】
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第12步、用刀子切成段,再次发酵半个小时。

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第13步、冷水入锅,大火蒸10分钟左右,然后关火焖一分钟再打开盖子。

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第14步、成品。

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第15步、成品。

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第16步、成品。
来自妖妖~。
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