泡椒鱿鱼须

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材料： 鱿鱼须 500g、泡椒、泡子姜 100g、新鲜红辣椒 150g、韭菜 100g、新鲜子姜 250g；做法1.鱿鱼须、韭菜切段儿；新鲜子姜切丝；泡椒、泡子姜切碎；新鲜红辣椒斜切备用。2.烧热锅，倒油烧热，倒入泡椒、泡子姜炒香，再依次倒入新鲜红辣椒放盐调味倒入鱿鱼须海鲜酱油提味儿。3.待鱿鱼须变色倒入新鲜子姜翻炒鲜姜出香味儿韭菜段儿翻炒出香味儿起锅。

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尖椒干豆腐食材：干豆，猪里脊肉，尖椒，花椒，蒜，盐，鸡精，水淀粉1、里脊肉切薄片，加生抽、料酒、水淀粉、油腌制。2、尖椒切滚刀块，干豆腐切菱形块、蒜切片。3、油热放花椒、蒜片爆香，放肉炒至变色。4、放干豆腐翻炒均匀，加两勺水，炖煮两三分钟。5、再放尖椒，大火快速翻炒，加盐调味，水淀料勾芡出锅。土豆炒五花肉

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五花肉，土豆，红尖椒，葱段，油，盐，生抽1、五花肉切片，土豆切片泡水去淀粉，红尖椒葱切段。2、锅内放五花肉下锅，煸炒熟后出锅。3、锅内加适量油，土豆片下锅慢慢炸熟。4、下五花肉、土豆片翻炒均匀拨到一旁，放入小红尖椒。5、爆香翻炒加入生抽，盐，葱段翻炒出锅。

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