天冷了，吃羊肉不如吃“此物”，5毛1斤，孩子常吃体格壮，吃不腻食物|粗粮|常吃|爱吃|寿命|恭喜

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【天冷了，吃羊肉不如吃“此物”，5毛1斤，孩子常吃体格壮，吃不腻】北方人冬天就喜欢白菜，白菜可是被称为“蔬菜之王”的蔬菜。以前每到立冬，很多人都推着一大车的白菜在集市上贩卖，很多人会在立冬屯白菜。白菜都是一车一车的买回家的，一车白菜，1斤5毛钱，特别便宜。在北方人眼中，白菜是冬天不可或缺的蔬菜，北方人还喜欢吃饺子，所以经常在冬天用白菜包饺子。
主要价值：1．利肠通便，帮助消化大白菜中含有大量的粗纤维，可促进肠壁蠕动，帮助消化，防止大便干燥，促进排便，稀释肠道毒素，既能治疗便秘，又有助于营养吸收。
2．消食健胃，补充营养大白菜味美清爽，开胃健脾，含有蛋白质、脂肪、多种维生素及钙、磷、铁等矿物质，常食有助于增强机体免疫功能，对减肥健美也具有意义。
3．防癌抗癌白菜含有活性成分吲哚-3-甲醇，实验证明，这种物质能帮助体内分解与乳腺癌发生相关的雌激素，如果妇女每天吃500克左右的白菜，可使乳腺癌发生率减少。此外，其所含微量元素“钼”可抑制体内对亚硝酸胺的吸收、合成和积累，故有一定抗癌作用。

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大白菜炖粉条的做法
1.锅内倒油后放入葱蒜红椒爆香
2.爆香后倒入洗净切成块的白菜快速翻炒3.翻炒过后倒入老抽给白菜上色
4.放入老抽上色后的白菜快速翻炒后倒入豆腐皮丝
5.翻炒后加入两碗水，放入宽粉条
6.大火将所有食材煮开后，加入食盐调味，继续煮至粉条变熟，出锅前滴少许蒸鱼豉油来提味即可
1、让素食吃出肉味的小方法就是用红烧的做法来提升白菜的鲜味，让白菜更加有滋味，葱蒜红椒这些配料也是必不可少的哦。
2、这种宽粉比较耐煮，所以煮的时间要长一些才好。

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粉条的营养价值
粉条里富含碳水化合物、膳食纤维、蛋白质、烟酸和钙、镁、铁、钾、磷、钠等矿物质。粉条有良好的附味性,它能吸收各种鲜美汤料的味道,再加上粉条本身的柔润嫩滑,更加爽口宜人;但是粉条含铝很多一次不宜食用过多。