端午节快到了，糯米又出新吃法，比包粽子简单，清凉软糯太好吃冬天|早餐|蟹味菇|生抽|6道|营养|中薪

端午节快到了，糯米又出新吃法，比包粽子简单，清凉软糯太好吃。
糯米换个吃法，一层更比一层香，层层软糯香甜，夏天凉吃更有味。
马上到端午节了，每年端午节，我家三口人会齐上阵，包一上午的粽子，包粽子的过程，全家人欢声笑语不断。
笑妈妈包了一个丑粽子，又笑孩子包的粽子突然撒开了，笑爸爸包了一个很美观的粽子，在欢声笑语中，两盆粽子就包好了。
我家人都爱吃肉粽子，大部分包的都是肉粽子，再包一点红枣葡萄干的，还包一点花生豆子的。
煮出来后，吃粽子也是笑声不断，本来想吃一个肉粽子，结果打开发现不是肉粽子，或者想吃红枣葡萄干的，结果打开却是个肉粽子，然后三个人就互相交换，如果打开就是自己喜欢吃的粽子，就格外高兴，就像中了彩票一样开心。

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哈哈，所以每年端午节包粽子，不仅仅是为了吃粽子，更是享受全家人一起动手、一起分享快乐的一个过程。
下周就是端午节了，这个周末就开始张罗着买肉，买糯米，买红枣、葡萄干了。
今天先来品尝一个糯米的另外吃法，做法比包粽子简单，一层更比一层香，清凉软糯，真的太好吃。

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下面我们一起来看看具体的做法：
1、先把糯米泡一个小时，泡了以后，蒸出来的糯米饭更粘糯，然后放入电饭锅里，一碗糯米加一碗半清水，按煮饭键煮糯米饭。
【 端午节快到了，糯米又出新吃法，比包粽子简单，清凉软糯太好吃】

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2、玻璃碗刷一层油，然后放一层蒸好的糯米饭，用擀面杖压紧实，擀面杖上也刷一层油，防止粘连。

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3、红枣、葡萄干、枸杞清洗干净，把红枣切两半，去掉枣核。
4、先给糯米饭上摆放一层枸杞，上面再放入一层糯米饭，同样压紧实。

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5、再摆放一层葡萄干，上面再放入一层糯米饭，压紧实。

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6、最后上面放一层红枣，红枣切两半，去掉枣核，吃起来更方便。

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7、盖一层锡纸，放入蒸锅，大火蒸10分钟，关火闷五分钟。

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8、拿出糯米饭，倒扣到盘子里面。

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9、因为玻璃碗里面刷了油，所以很容易脱模。

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10、再把糯米饭切块，方便食用。

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11、锅里放50克冰糖，加50毫升水，几滴油，熬糖浆。

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12、大约需要10分钟左右，熬成上图中这种漂亮的琥珀色，关火，然后把糖浆淋到糯米饭上。