因为这道豆角炒肉丝，从此爱上了做饭红薯|出锅|红薯饼|香甜可口|漏勺|做法|

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By 宸*
用料

豆角一把
盐适量
玉米淀粉 1勺
瘦肉一块
生抽 2勺
蒸鱼豉油 1勺
蒜 2瓣
姜 5片

做法步骤

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1、备料

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2、豆角切头去尾，切小段；肉切丝；姜蒜切片，

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【 因为这道豆角炒肉丝，从此爱上了做饭】3、肉丝加入盐，生抽，少许水抓至吸收，加入玉米淀粉抓匀

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4、热锅冷油滑熟，盛出备用

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5、冷水加入盐煮开，再加入豆角煮5分钟

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6、蒜姜炒香，加入豆角，蒸鱼豉油，少许盐翻炒均匀

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7、加入肉丝，炒匀即可
豆角的营养功效豇豆性平、味甘咸，归脾、胃经。
具有理中益气、健胃补肾、和五脏、调颜养身、生精髓、止消渴的功效。
主治呕吐、痢疾、尿频等症。
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