排骨焯水后,却又腥又不好吃?看完老师傅的做法,才知道用错水了( 二 )

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小贴士:
1、用盐水浸泡的时候,家里有经盐的可以用精盐,精盐水浸泡效果更好。
2、排骨一定要冷水下锅焯水,然后用温水把焯完水的排骨清洗干净,一定不要用冷水清洗。
3、在炖汤的时候,煮炖时间根据自己的实际情况来决定。
排骨焯水后,却又腥又不好吃?看完老师傅的做法,才知道用错水了!这个给排骨焯水的过程你们都学会了吗?这样不仅能很好的去除腥味,还能让肉质变的鲜香细嫩,大家一定要掌握好!
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