大阪素有「天下厨房」的美誉！除了耳熟能详的大阪烧、章鱼烧之外，到大阪道顿堀必吃的料理就是：「大阪王将」的日式煎饺！除了好吃的日式煎饺，还有炒饭、炒面、拉面等丰富多样的中华料理，而且价格非常实惠。赶紧跟着小编一起去「大阪王将 道顿堀本店」

文章插图
▋「大阪王将」日式煎饺的美味秘诀！很多人可能会好奇，「大阪王将

文章插图
难波道顿堀「大阪王将」的饺子由职人亲自包好，非常新鲜！

文章插图
食材经过挑选，制作过程严谨，每一颗饺子都分毫不差大阪王将的饺子外皮与内馅每天都新鲜送到店里，再由店内的职人一颗颗用心包好，保证新鲜！包饺子的速度越快越好，大阪王将的职人最快能够每2秒就包好1个饺子！为什么要求愈快愈好呢？因为包饺子的时候手的温度会传到饺子上，当饺子在手上的时间一长，就容易降低鲜度，因此包的速度越快，越能保有新鲜美味。这就是饺子界龙头追求极致而特别坚持的地方！坚持日本国产原料的内馅及专业的煎制过程除了专业职人的神乎其技，煎饺的内馅也绝不马虎！大阪王将采用的全是日本国内契约农场直送的猪肉

文章插图
刚做好的煎饺外皮Q弹，底部有些烤焦的部分更是香气十足！

文章插图
多亏神之铁板，这里的饺子外皮如薄仙贝般酥脆、内馅多汁爽口。据说煎饺子的时候绝对不能掀开盖子，一切全凭职人熟练的技巧和敏锐的双耳，透过锅内的声音来判断煎熟程度，并以4分钟之神速完成一锅煎饺。端上桌的日式煎饺外皮香脆，里头充满丰盈肉汁，一咬下去就出来，让人一颗接一颗停不下来！什么是「神之铁板」？「大阪王将」的三种沾酱、四种美味大阪王将招牌的「元祖煎饺

文章插图
4种不同沾酱，多种美味吃法

文章插图
刚上桌的煎饺香气逼人① 原味的美味：▋「大阪王将」必吃菜单推荐大家看到这里一定食指大动了吧？接下来就是采访人员的试吃报告。

文章插图
①绝对必吃：「进化版」元祖煎饺到大阪王将非吃不可的当然是招牌的「元祖煎饺

文章插图
必吃元祖煎饺

文章插图
火焰饺子，香辣过瘾值得一提的是，这道招牌料理还有「进化版」（リニューアル）！可以依照个人口味选择大蒜要多要少或是不要，真是太贴心了。此外，如果你喜欢吃辣，推荐你点「火焰饺子」，香辣程度让人直呼过瘾！②吃饭必点：通天阁炒饭不少朋友一餐没吃到饭就会觉得好像少了什么，那么大阪王将各种口味的炒饭，将会为大家带来惊喜与满足。粒粒分明又够味的炒饭配上元祖煎饺，正是最受常客欢迎的吃法喔！

文章插图
以通天阁为名的炒饭料多澎湃好好吃（图示为两倍）

• 豆腐炖鱼如此做，营养美味又好吃，出锅香味四溢
• 日本这碗拉面很奇怪，葱比面条还多，其他食材都可以不要
• 舌尖上的中国——山东美食篇
• 日本人“抱怨”台湾料理图片与实物不符，公开相片，网友：差太远
• 日本人评出“最难吃”的5大中国菜, 最后一道在中国卖出“天价”
• 日本人的“长寿秘方”，原来就是每天吃它，看完后我默默的收藏了
• 日本人当“宝贝”看待的鱼，被称作“脑黄金”，在中国却不太值钱
• 日本家庭的一日三餐，都吃了些什么，使其人均寿命全球第一
• 日本主妇做的便当盒饭火了，换着花样烹饪美食，每天都要好好吃饭
• 化腐朽为神奇！日本人居然把这种“臭名昭著”的东西做成了冰淇淋