日本人在中国夜跑竟长胖15公斤! 秘方|奶奶|豆腐|白酒|豆腐乳|腌制|中薪

最近，的许多餐馆都出于疫情原因缩短营业时间，经营状况可以说是相当严峻。
各式自助餐
在中国，我偶尔会去自助餐厅。特别是住在上海的时候，有一家日式居酒屋连锁店，当时的价格是150元/人，我和朋友每个月都会去畅快吃喝一顿！不过现在好像涨了不少价，以前150元就能吃到新鲜的刺身、寿司，还能畅饮啤酒，真是太划算了。
10年前，上海和其他大城市已经有不少高质量的自助餐厅了，但在小城市也经常出现奇怪的自助餐厅。
其中令我印象最深的是，有一家自助餐厅要求客人必须先吃光一份牛排，如果不吃完这份牛排，就不能吃其他东西。但实际上，一份牛排下肚就已经很饱了，所以基本吃不下其他食物。虽然这是个“聪明”的经营方式，但我再也没有去过第二次。

文章插图

文章插图
以前说起自助餐，总是给人食物质量不高的印象，但听说现在出现了不少相当高级的自助餐厅，大家会常去吃自助餐吗？
咖啡厅趣事
在中国的时候，我常会在咖啡厅里看书、画画。刚来中国时，很难找到美味的咖啡，但随着时间的推移，渐渐出现了很多时尚又美味的咖啡店。
10年前的中国，喜欢喝咖啡的人不多，所以也发生过一些关于咖啡的趣事。
比如有一次，我看到一位客人点了卡布奇诺，等到咖啡来了，他却指着杯子说：“这里面不都是泡沫吗！”

文章插图
另外，我在上海等大城市的咖啡店点餐时，店员会用非常流利的英文跟我搭话。我正想着用中文怎么回答时，却又被英文问了一头懵，结果张口就成了：“I 要 coffee！”

文章插图

文章插图

文章插图
沙县小吃
我在中国时常会吃沙县小吃，因为连锁店非常多，味道也普遍不错。特别是出差去到没去过的城市，不知道吃什么好的情况下，选择沙县小吃准没错！
沙县小吃可选择的食物种类繁多，而我最喜欢的腿套餐。整个的鸡腿、豆腐、鸡蛋，完美的保留了食材的营养，而且价格便宜分量足！如果很饿的话，我还会追加蒸饺。但有一次我注意到，家附近沙县店里的蒸笼实在是太脏了！

文章插图
尽管如此，我还是抵挡不住美食的诱惑，依然照吃不误。。幸好一次也没吃坏过肚子，所以说应该也没有太大的卫生问题吧？我个人觉得稍微脏一点的店反倒比非常干净的店好吃。
有两块招牌的店
在中国，个人经营的餐饮店非常多，这让热爱美食的我感到很开心！与相比，在中国开餐饮店简单多了，也因此诞生了不少有个性的店。
令我印象深刻的是，有次我站在一条餐馆鳞次栉街道，正思考着吃些什么，这时看到一家店招牌上写着“黄焖鸡”挨着的店招牌上写着“牛肉面”
纠结了半天，我最终走进“黄焖鸡”店里，结果发现这两家店里面是连在一起的！早知道就不用那么纠结了！不过看了菜单之后，又再次陷入纠结。。

文章插图

文章插图
用餐时的电话和香烟
我对香烟过敏，闻到烟味就容易被呛住。的餐厅基本都分有禁烟区和吸烟区，而中国一些小餐馆里是可以自由吸烟的，这点让我感到很困扰。