说到尖椒大家伙都非常熟悉，尖椒个头小，味道比青椒更辣，尖椒是餐桌之中万能的配菜，今天推荐的尖椒炒肉末味道更棒。猪肉很多人喜欢做回锅肉或者炒肉丝，小编教你猪肉新做法，尖椒炒猪肉末，猪肉更嫩，不腥不柴，肉质非常细嫩，搭配尖椒更有味道，吃过的小伙伴纷纷点赞，城里人把它当做下饭菜，美味又营养，软化血管，老少皆宜，不妨试一试这道菜肴的一些知识吧。天然的“血管清洁剂”找到了，营养又美味，软化血管，血管更通畅。

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【尖椒炒猪肉末的烹饪技巧】食材清单：准备一些尖椒，少许干辣椒，一勺生抽，干辣椒少许，生姜一小块，大蒜3瓣，准备猪肉320克等等。

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烹饪步骤1：先将准备好的干辣椒切成圈圈，将尖椒切好备用，生姜和大蒜分别切好。烹饪步骤2：将买回来的猪肉去掉猪皮，将肥肉和瘦肉分开，将瘦肉剁成细末，将猪肉提前腌制一会儿，加上一些生抽，少许料酒腌制一会儿。

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烹饪步骤3：将锅洗干净，热锅烧热油，加上一些蒜末，加上猪肉末下锅炒一会儿，等待猪肉出油，将炒好的猪肉末装盘。烹饪步骤4：留少许的猪油，加上少许植物油，生姜丝煸炒一会儿，下尖椒一起炒一回儿，这样尖椒更加入味。

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烹饪步骤5：锅中加猪肉末，加上生抽调色，料酒少许，两者完美的融合，出锅之前加上一勺食盐，鸡精少许，这样味道更棒，出锅之前加上葱段，这样一道美味可口的尖椒肉末，好吃下饭，营养均衡，是一道健康的营养小菜。

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推荐语：入秋后猪肉持续上涨，猪肉价格越来越贵，但是营养价值很高，40块一斤，肉质细腻，搭配一些尖椒更加入味，吸收尖椒和猪肉的营养，既提升胃口，促进食欲，还可以排毒排汗的作用，每天炒一盘，你们的胃口变得更好，如果老年人吃了还可以吸附血管内壁的有害物质，让你的血管越来越通畅，减少心血管疾病发生。猪肉除了青椒肉丝，尖椒炒肉丝是非常家常的做法，不妨一试。

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