下班做了4个菜,老公说没食欲,朋友却说晚餐就得这样吃
每天下班,飞一样往家奔,就是为了快点把饭做好,晚上可以挤出更多属于自己的时间。今天不用买菜,清一清冰箱,晚餐足够了。
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晚餐做了4个菜,全是快手菜。两个灶同时操作,一个锅蒸豆腐,一个锅炒菜。半个小时,饭菜全部上桌。看看今晚这菜,是不是有点素呀?老公说:没有肉,没食欲。朋友圈的朋友却说,晚餐就得这样吃,健康!
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蒜香茼蒿这个季节的茼蒿确实有点贵,但是真的很好吃。不用太多调味料,只要蒜末提香,盐调味足够。清香开胃,特别爽口。做法:茼蒿洗净,切成段,茎和叶分开放。准备两瓣蒜,切成蒜末。热锅凉油,倒入蒜末小火炒香,然后倒入茼蒿茎大火快速炒软,再倒入茼蒿叶大火炒至断生,最后加入盐调味即可。
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蘑菇炒木耳我喜欢吃木耳,所以隔三岔五就会做一次,这次是搭配蘑菇一起炒,鲜上加鲜。做法:木耳泡发洗净,开水下锅焯水2分钟左右。热锅凉油倒入姜丝和葱段,小火炒出香味。然后倒入蘑菇大火快速翻炒几下,再倒入木耳,继续大火翻炒,炒至食材断生,最后加入盐和香醋调味,炒匀出锅。
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西红柿炒鸡蛋很多小朋友都喜欢吃西红柿炒蛋,我家孩子也是,百吃不厌,拌米饭尤其喜欢。做法:热锅倒油,油热后倒入鸡蛋液,大火快速把鸡蛋炒熟,盛出备用。然后倒入番茄,大火炒出里面的汤汁。再把炒好的鸡蛋倒入锅中,加入白糖和盐调味,炒匀就可以了。
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肉末蒸豆腐这是今晚唯一一道荤菜,内酯豆腐上面铺上肉末,大火一蒸,鲜香入味。滋润好吃,无油烟,更健康。做法:猪肉剁成肉末,加入姜末和葱末小火炒出香味,再加入老抽、生抽、蚝油、黄豆酱炒出酱香味。内酯豆腐放入碗中,用刀划成片。然后把炒好的肉末盖在豆腐的上面,接下来开水上锅大火蒸8分钟左右。出锅后撒些葱花点缀,美味即成。
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今晚就这4个菜,菜量不大,一家三口吃刚好。没有大鱼大肉,老公一直说太素了,没食欲。发到朋友圈,朋友却说晚餐就得这样吃,健康!>大家好呀,我是饭饭!一名爱美食、爱分享、爱生活的妈妈。坚持每天分享美食,如果您喜欢我的美食,欢迎关注“柴米饭饭”,每天都有美食更新。感谢大家的点赞、转发和评论,祝您和您的家人生活愉快!
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