关于鸡的吃法多种多样，每一种都有着不一样的风味鱼特色。鸡的肉质细嫩，滋味鲜美，富有很高的营养，有非常好的滋补养生作用。今天我们来分享一道鸡肉的新吃法，鲜美嫩滑，喷香扑鼻，好吃。

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1、在开始之前，我们要准备适量的葱洗净切成段，姜切片，蒜切片，小米椒和小青椒切成丁备用；

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2、准备适量的新鲜的香菇，洗净后对半切开装盘备用；

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3、我们在生鲜超市里面去买现杀的活鸡，然后让那里面的师傅给处理好，并且宰成小块拿回家后，我们在清洗下，然后起锅，冷水下锅鸡肉，煮开后将鸡肉捞出来清洗干净控干水分备用；

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4、起锅放入适量的油，然后放入适量的冰糖，将冰糖炒化炒出糖色，而后倒入鸡肉翻炒上色，让每一块鸡肉均匀的裹上糖色，放入适量的姜片，蒜片，翻炒均匀；

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5、接着放入适量的盐，米酒，生抽，再次翻炒均匀，放入准备好的香菇，加入适量的清水，翻拌均匀，盖上盖子焖煮20分钟；

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6、20分钟后，揭开盖子翻匀，放入提前准备好的小米椒和小青椒丁翻炒一会儿；

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7、接着倒入水淀粉进行勾芡，大火翻炒收汁，将汤汁收浓后，撒上适量的葱段，翻炒几下即可出锅装盘。

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【 鸡肉以后就这样做,鲜美滑嫩,喷香扑鼻,比饭店做的还好吃】就这样，一道香浓美味的鸡肉就做好了，非常好吃，而且营养不流失，喜欢的赶紧试试吧！

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