和好友小聚，畅谈人生小酌一杯，怎少得了几盘下酒菜呢？开一包够味的下酒菜零食，瞬间就会觉得生活是一件幸福的事情。美味总是能让人口水直流，现在就来盘点几种吮指还有余香的美味下酒菜吧。

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香辣鸭脖鸭脖是一种风味独特的休闲食品，有啃头辣口不辣心，吃了不上火，无聊时或看电视时啃上两根，既美味又解馋解馋，鸭脖属于酱汁类食品，对鸭脖的喜爱可不止是现代人的专属，早在清朝的时候就有鸭脖的各种吃法。

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近年来更是风靡全国，经过各种香料的卤制，在经浸泡入味，然后晾干，成品色泽深红，具有香、辣、甘、麻、咸、 酥、绵等特点，是一道老少皆宜的休闲小零食。酱板鸭鸭肉一直以来都是餐桌上的美味佳肴，也是人们进补的首选食品。今天小编带大家了解一下酱板鸭，酱板鸭，酱香麻辣，吃着超过瘾。

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酱板鸭是湘鄂地方菜系中的一道传统名菜，选材为本地特有的水鸭，是经三十多种名贵中药浸泡，10余种香料、经过风干、烤制等15道工序精制而成。

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它是将整鸭剖开压扁后，经腌渍、卤制而成的。酱板鸭成品色泽深红，皮肉酥香，酱香浓郁，滋味悠长，具有活血、顺气、健脾、养胃、美容之功效，是风靡大江南北的一种汉族风味名吃。柠檬鸡爪泡椒凤爪是大部分女性最爱的零食之一，小编我也不例外。买袋装成品来吃，总有不干净、是不是有大量添加剂等各种担心。既然担心，就自己做吧。

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我在泡椒凤爪的基础上加入了柠檬，口感更加清爽，味道更加丰富有层次。酸辣咸香，Q弹入味，根本停不下来。烟熏腊排骨腊猪排作为中华民族的传统美食，孕育了中华五千年的历史韵味，每一道用排骨为原料制成的菜品都充满了当地的特色与故事，可以说是老少皆喜的美味，也是家家户户餐桌不可或缺的存在。

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作为四川农家自制的麻辣排骨香，采用当地的土猪排骨、花椒面、辣椒面以及香辛料纯手工制作而成，再将排骨肠悬挂起来经过柴火烟熏制作而成，真材实料看得到。

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