白菜炒肉

文章插图
快手菜
【 家常快手菜，白菜炒肉，荤素都有，营养美味下饭，适合冬天】用料：
白菜1棵，猪肉500g，蒜瓣2瓣，蚝油3勺
白菜炒肉的做法：
准备原材料。白菜12瓣，大概一小棵的样子，洗净切块。猪肉切片，加一勺酱油、料酒、淀粉抓匀，静制10分钟。

文章插图
冷油热锅，油烧热后放入猪肉，大火快炒，九成熟的时候出锅装盘。


文章插图
一勺油烧热后加切碎的蒜瓣炒香，再放入白菜。

文章插图
中小火炒出白菜的水之后它自然会变得有些透明和瘪下去，这时候放3勺蚝油，一起拌炒。（我们吃的清淡，就没有另外加盐了。）

文章插图
加入之前烧好的猪肉，一起翻炒20秒即可。

文章插图
出锅啦。

文章插图
小贴士：每百克白菜中含水分95.14克、蛋白质0.86克、脂肪0.1克、碳水化合物3.9克（其中含 膳食纤维 0.94克）、维生素A 13毫克、胡萝卜素80毫克、硫胺素0.03微克、核黄素0.04毫克、尼克酸0.4毫克、维生素C 28毫克、维生素E0.36毫克、钙35毫克、磷28毫克、钾90毫克、钠48.4毫克、镁9毫克、铁0.6毫克、锌0.61毫克、硒 0.39微克、铜0.04毫克、锰0.16毫克，其中含 异亮氨酸34毫克、亮氨酸55毫克、赖氨酸46毫克、硫氨基酸28毫克。

• 春天，遇到这碱性蔬菜别手软，比白菜便宜，比韭菜鲜，凉拌最好吃
• 醋溜白菜切记不要忘记最后一步，多加最后一步，白菜酸甜又入味
• 家常五花肉菜谱，东坡肉，肥而不腻，美味诱人
• 家常鸡蛋菜谱，秋葵炒鸡蛋，简单美味营养，超下饭，10分钟搞定
• 请客吃饭，教您几道撑场面的家常菜，下酒下饭，客人吃后赞不绝口
• 过年家里来客人，不学几个拿手硬菜怎么行，教你12道家常硬菜做法
• 在家自己动手就能做的几道家常菜，家人吃的开心自己也有成就感
• 酱香蒜苔炒腊肉，简单快手，又香又鲜
• 炒白菜，十人有9人都做错！老师傅教你一招，白菜脆嫩好吃不出水
• 又一个星期不同的家常菜，管饱管健康，平均每顿40不到