晒晒二线城市三口之家晚餐，荤素搭配好吃易做，家人爱吃从不浪费午餐|老公|下厨|闺女|厨艺|中薪

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小寒节气过后，一股较强寒气又席卷而来，这时要吃点温补的食材来驱寒暖身，而羊肉就是不错的选择，今年的羊肉比往年又贵了些，但是依然受人们的欢迎，今天称了2斤羊腿肉炖了一大锅“胡萝卜芋头炖羊肉”；买了少许鱼丸搭配上母亲自制的肉丸，做了道“双丸炖大白菜”，再炒了一盘湖北特色的时令蔬菜“酸辣炒菜薹”，花上五分钟打了一道快手汤“菠菜松茸菇猪肝汤”。
作为二线城市的武汉，自己在家做饭还是比较经济实惠的，3菜1汤成本不足百元，滋补营养又美味，家人吃得开心又舒心，老公说比外面吃强多了。晒一晒武汉三口之家晚餐，荤素搭配好吃易做，家人爱吃从不浪费也不剩菜，在朋友圈走红，网友：拒绝精致穷，平平淡淡才是真。下面就来分享这几道的具体做法吧。

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【胡萝卜芋头烧羊肉】
原料：羊肉胡萝卜芋头青蒜姜豆瓣酱高度白酒老抽生抽桂皮八角花椒丁香干辣椒花椒粉盐
制作：将羊肉冷水下锅焯煮，加入姜片和高度白酒，焯好后用热水冲净备用；将羊肉块放入电压力锅中；加入姜片、豆瓣酱和准备好的大料；加入高度白酒、生抽和老抽，一次性加入足量的开水；按下电压力锅上炖煮牛羊肉的功能键；烧热锅放入少许油，下入香芋块放进锅中煎至金黄，待到羊肉炖煮好后，下入准备好的胡萝卜块和香芋进锅继续煮上五分钟，加入盐和胡椒粉调味，大火收汁，再放入青蒜进锅翻炒均匀即可。

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【大白菜炖双丸】
原料：肉丸鱼丸大白菜青蒜油盐
制作：热锅凉油，下入肉丸进锅翻炒，加入大白菜进锅去翻炒；加入水进锅去炖煮； 5. 加入鱼丸进锅去煮上3分钟，加入少许盐调味，最后加入少许青蒜进锅翻炒变色即可。

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【酸辣红菜薹】
【 晒晒二线城市三口之家晚餐，荤素搭配好吃易做，家人爱吃从不浪费】原料：红菜薹干红椒蒜陈醋油盐
制作：热锅凉油，下入蒜片进锅爆香；加入干红椒进锅翻炒；加入准备好的红菜薹进锅翻炒至九成熟，加入少许盐调味翻炒均匀，最后出锅前加入适量的醋进锅翻炒均匀即可。

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【菠菜松茸菇猪肝汤】
原料：猪肝菠菜松茸菇生抽料酒淀粉姜末胡椒粉油盐
制作：猪肝加入盐、料酒、淀粉、生抽和姜末拌均匀；烧锅水，水开后将菠菜放入锅中烫变色捞出备用；将猪肝片放入锅中焯烫变色立即捞出备用；热锅凉油，下入松茸菇进锅翻炒几下，加入水炖煮，加入猪肝片和菠菜，最后加入盐和胡椒粉调味即可。