文章插图
红烧茄子食材：长条紫茄3条，肉末少许，蒜头4瓣,葱2根，白糖1大汤勺，酱油1大汤勺，盐1小勺，鸡精1小勺。做法：1、先将茄子切成刀滚状,放水里浸泡一会即可；2、起锅,加入调和油,下茄子炸到变软盛出备用即可；3、锅内留底油,加入1碗水,放入一大汤勺酱油.一大汤勺白糖.盐鸡精放入炸好茄子.肉末蒜头末,略微翻炒,撒入葱花,入味即可出锅食用

文章插图
铁板牛肉食材：牛肉、青椒、洋葱、红萝卜、牛排调味料、淀粉、生抽、油盐。1.准备好原材料， 牛肉切片，洋葱、青椒和红萝卜切成片；2.牛肉中加入适量的盐、淀粉、料酒和少量的油， 抓匀后腌制二十分钟；3.将牛排调味料倒入碗中， 加入淀粉和适量盐，加入适量的水搅拌均匀备用；4.铁板烧肉，倒入少量的油；将小块的洋葱摆放在上面， 转为小火， 让它保持温度；5.烧热锅，加入适量的油， 下入腌好的牛肉；6.马上翻炒，直至牛肉片变色；7.下入青椒、洋葱和红萝卜片一起翻炒；8.倒入准备好的牛排调味汁；9.大火收汁，勾成薄芡， 同时将关烧铁板的火；10.将炒好的牛肉淋浇在烧热的铁板菜；11.将铁板移至木板上即可

文章插图
干锅土豆片土豆、腊肉、青辣椒、干辣椒、香葱、大蒜、酱油、盐、味精、油。1、土豆切成薄片过清水洗去表面淀粉再沥干水分。锅里加热少量油将土豆片煎至两面金黄盛出，腊肉切薄片备用。2、青辣椒切片，干辣椒切段备用，另起锅爆香大蒜，干辣椒，炒香腊肉。加入提前煎好的土豆片，加入酱油翻炒。加入青辣椒翻炒片刻，撒香葱即可。

文章插图
豆腐烧鸡丁1.鸡胸肉洗净后，切成丁，用料酒，蚝油，色拉油拌匀腌制备用。豆腐切小块，荷兰豆洗净撕去筋切成两段，大蒜切片2.锅烧热，倒油，待油温上来，放入豆腐丁用中火煎至两面金黄后盛出3.锅中余油低温滑炒腌制好的鸡丁，色变白后立即盛出4.用锅中余油煸香蒜片和泡椒5.倒入鸡丁和豆腐，加一勺半老抽、和半小碗清水6.煮开后，盖上盖子中火咕嘟两分钟7.开盖倒入荷兰豆，煮一会儿，加盐和鸡丁调好味8.出锅前倒入稍许淀粉水，转大火推匀立即关火出锅

• 李佳琦薇娅又带火了5款美食，尝到味道就心心念念，你吃过几种！
• 继小龙虾之后，又一中国美食已被吃到即将灭绝，吃货：太好吃了吧
• 美食：家常小炒鸡，尖椒青蒜香干，莴笋木耳肉片，豆角炒肉片
• 推荐几道美味可口的家常美食，口感好味道更鲜，在家待客很有面子
• 中国人丢弃的美食，却成为了英国人的“最爱”，三天不吃就馋得慌
• 吃一次就念念不忘的 元宵节美食大赏 三色汤圆
• 【美食】据说好多开阳人吃过！开阳这家十多年的小店里装满了你的多少学生回忆？
• 建议大家遇见这5种特色美食别错过，见到尝一尝，味蕾不委屈
• 四川美食图鉴：上河帮，下河帮，小河帮，让人垂涎欲滴！
• 普普通通的食材，却有不普通的味道，这样的美食请不要错过