大厨教你DIY制作年夜饭，找找家中“一把手”的感觉吧～脸色|高手|猪肝|铁元素|气血|补血|中薪

往年临近春节
是年夜饭外卖销售旺季
但在今年
不少市民选择
把“饭店搬回家，美味搬回家”
不仅如此
还有食堂大厨教做美味年夜饭

考虑到周边居民的需求，有为吃什么犯愁，也有为怎么做绞尽脑汁，日前，北外滩社区食堂请来大厨教市民做菜和点心，并以直播的形式让更多人可以看到，烹饪视频也会发到社区微信群，供大家参考。

大厨教你DIY制作年夜饭，找找家中“一把手”的感觉吧～

文章插图
北外滩街道社区食堂的大厨解蕾直播教做狮子头和八宝饭。
此外，为减少人员流动，社区食堂还为周边居民准备了年夜饭菜谱，并录制烹饪视频，让回归家中的年夜饭也能色香味俱佳。

文章插图
大厨选择的年菜都是上海人喜欢的美味，食材的准备和制作简单易学。

文章插图
“肥瘦比例是1：2，肉糜打上劲不粘手就可以”，解蕾在镜头前教做狮子头。

大厨教你DIY制作年夜饭，找找家中“一把手”的感觉吧～

文章插图
金光闪闪香气四溢。

小虹了解到，年菜直播从元旦开始，已经直播三场，前两场分别教做油爆虾、八宝鸭、春卷和烧卖，不少在驿站活动的居民闻香而来。
大家纷纷表示，在家吃年夜饭已经是多年前的回忆了，现在提早准备跟着大厨做一桌丰盛的年夜饭，团团圆圆其乐融融，也找找家中“一把手”的感觉。

大厨教你DIY制作年夜饭，找找家中“一把手”的感觉吧～

文章插图
制作八宝饭的食材。

小虹获悉
为加强疫情防控，鼓励市民在沪过春节
市商务委及时指导餐饮烹饪行业协会
推出年夜饭外卖企业门店名单
一起来看
↓↓↓

本市餐饮企业年夜饭供应信息表

文章插图

美味也可以搬回家
今年的年夜饭
试着找找家中“一把手”的感觉吧～

资料：北外滩街道、上海发布